Ăn Stroopwafels ở đâu tại Amsterdam

Để làm món Stroopwafels truyền thống của Hà Lan, các thợ làm bánh ấn hai chiếc bánh quế mỏng bằng wafer giữa một lớp xi-rô caramel gooey, tạo ra một món tráng miệng giống như bánh quy có vị lạ thường bên cạnh một tách cà phê tươi.

Stroopwafels bắt nguồn từ Gouda tại một số thời điểm giữa thế kỷ 18 và 19. Theo truyền thuyết, các thợ làm bánh trong thành phố sẽ trộn lẫn các mẩu bánh quy còn sót lại để tạo thành bột nhão và sau đó định hình hỗn hợp này thành bánh quế. Để làm ngọt những món ăn này, các thợ làm bánh dán bánh quế cùng với xi-rô đường, tạo thành một món ăn nhẹ ngon miệng và tiện dụng từ các thành phần mà nếu không sẽ bị vứt đi. Cuối cùng, các thợ làm bánh khác ở Hà Lan đã nhảy vào băng đảng, biến Stroopwafels thành một mặt hàng chủ lực quốc gia.

Trong khi Stroopwafels tươi đã ấm và gooey, các giống đóng gói có xu hướng trở nên giòn hơn một chút (nhưng vẫn siêu ngon). Để làm trẻ hóa các món Stroopwafels mua ở cửa hàng, mọi người thường đặt chúng lên trên tách cà phê hoặc trà nóng, để làm mềm lớp bên ngoài và bên trong của bánh quế bằng hơi nước ấm. Rất may cho bất cứ ai háo hức nếm thử những món ăn ngon của Hà Lan này, Stroopwafels có sẵn tại các tiệm bánh, quán cà phê và cửa hàng trong cả nước, bao gồm những điểm đáng chú ý sau đây ở Amsterdam.

Tiếng Phạn

Tiệm bánh, phòng trà, tráng miệng

Tiệm bánh chạy dài này ở trung tâm Amsterdam tạo ra những chiếc bánh nướng cỡ lớn tuyệt vời mà chỉ vừa một tay. Những con voi ma mút, bánh quế giòn được nhồi với nhiều loại nhân khác nhau, từ caramel tiêu chuẩn đến xi-rô cà phê. Tiệm bánh đã được điều hành bởi cùng một gia đình trong bốn thế hệ và làm cho nhiều món tráng miệng đáng kinh ngạc khác ngoài bánh quế đặc trưng của nó. Chẳng hạn, Lanskroon cung cấp khoảng 20 hương vị kem và bánh tự làm khác nhau sau mẻ bánh ngọt truyền thống Tây Âu mỗi ngày trong tuần. Khách hàng có thể thưởng thức các món tráng miệng đã chọn bên trong phòng trà quyến rũ của tiệm bánh, nhìn ra kênh Singel của Amsterdam.

Stroopwafels gốc

Kiosk thực phẩm, châu Âu

Người sáng lập gian hàng Stroopwafel quyến rũ này đã mài giũa kỹ năng làm bánh quế của mình ở Gouda, khi đã học được một công thức bí mật từ một trong những thợ làm bánh hàng đầu của thành phố. Kể từ đó, anh tiếp tục sử dụng công thức bí ẩn này để tạo ra những chiếc bánh quế theo phong cách Gouda đích thực cùng với các thành viên khác trong gia đình trong một chiếc xe tải thực phẩm trường học cũ quyến rũ nằm ở Albert Cuyp Markt nổi tiếng của Amsterdam. Được biết đến như là Stroopwafels ban đầu, do tuân thủ các phương pháp được tôn vinh theo thời gian, chiếc xe tải này đã nướng và phục vụ bánh quế ngay từ vỉ nướng. Những món ngon này, những món ngon chỉ có giá 1, 50 € và có thể được mua trong các ngăn 10, được đóng gói bên trong hộp bánh quy trang trí.

Van Wonderen Stroopwafels

Kiosk thực phẩm, châu Âu, $ $$

Không giống như các nhà cung cấp Stroopwafel truyền thống khác, Van Wonderen thử nghiệm các công thức nấu ăn của mình và trộn mọi thứ lên bằng cách phục vụ bánh quế với lớp phủ chunky thêm. Khách hàng tại Van Wonderen được khuyến khích lựa chọn giữa một số toppings và về cơ bản có thể thiết kế Stroopwafel sang trọng của họ bằng cách thêm các lớp sô cô la, kẹo dẻo và kẹo. Cửa hàng nằm cách chợ hoa nổi của Amsterdam khoảng 100 mét trên một trong những con phố mua sắm nổi tiếng nhất của thành phố, Kalverstraat.

Cửa hàng tạp hóa, cửa hàng tạp hóa, Bắc Âu, $ $$

Stach có 10 địa điểm khác nhau ở Amsterdam, nơi bán tất cả mọi thứ, từ bánh mì mới nướng đến nước giải khát nhập khẩu thời thượng như Club Maté. Các cửa hàng tạp hóa nhỏ kiểu deli này luôn có một lựa chọn ấn tượng của các món tráng miệng được chế biến tốt và thường trình bày các món bánh của họ cùng với các loại bánh quy có kích thước tương tự khác. Một chồng gồm 10 Stroopwafels có giá 2, 99 € tại Stach và có thể được mua cùng với cà phê tươi, các món nướng ngon khác hoặc các bữa ăn trưa ngon miệng.

Croissanterie Egstorf

Bánh, Âu

Tiệm bánh chào đón này nằm ở tầng trệt của một nhà phố theo phong cách Art Deco bắt mắt, nằm ở phía bắc của Spuistraat. Ngoài việc nướng một số bánh sừng bò ngon nhất trong toàn thành phố, Croissanterie Egstorf còn làm ra những món ăn truyền thống ngon tuyệt của Hà Lan - bao gồm cả những chiếc bánh tươi - được bán trong các ngăn nhỏ và được đóng gói trong bao bì tiện dụng, tiệm bánh mở cửa lúc 6:30 sáng hầu hết các ngày trong tuần, làm cho nó hoàn hảo cho những người dậy sớm tìm kiếm các món nướng tươi để bắt đầu một ngày của họ ở Amsterdam.

Những đề xuất này đã được cập nhật vào ngày 23 tháng 5 năm 2019 để giữ cho kế hoạch du lịch của bạn luôn mới mẻ.
 

Để LạI Bình LuậN CủA BạN