Những điều bạn cần biết khi mua dầu Argan ở Morocco

Được sử dụng bởi người Amazigh ở Morocco vì khả năng giúp chữa lành vết sẹo và làm dịu các vấn đề thấp khớp - trong số nhiều phẩm chất có lợi khác - dầu argan ngày nay là một trong những sản phẩm làm đẹp hot nhất trên thị trường. Nó có sẵn rộng rãi trong các cửa hàng gia vị trên khắp các trung tâm của Morocco, nhưng chất lượng khác nhau, cũng như giá cả. Với một vài quy định hướng dẫn phân loại 'sinh học được chứng nhận', người ta thực sự phải biết sự thật về dầu argan của họ để chắc chắn đó là thỏa thuận thực sự. Cho dù bạn đang tìm kiếm khả năng chữa bệnh của mình, hoặc cần một hương vị hấp dẫn mới cho cuộc phiêu lưu ẩm thực của bạn, đây là những gì cần tìm khi mua dầu argan ở Morocco.

Màu sắc và tính nhất quán

Dầu argan thực sự phải rõ ràng, mặc dù hơi âm u, nhưng màu vàng xỉn. Bất cứ điều gì quá vàng có thể chỉ ra rằng dầu argan đã được trộn với các loại dầu khác để giữ chi phí thấp. Rốt cuộc, cần 30 kg hạt để sản xuất một kg dầu. Dầu nên khá nhẹ khi thoa lên da, và mặc dù da có thể không hấp thụ nhanh, theo thời gian. Dầu được rửa trong vòi hoa sen vào ngày hôm sau có thể không phải là chất lượng tốt nhất hoặc dạng tinh khiết nhất.

Giá và bao bì

Cũng như lo ngại về việc mua hàng hóa ăn được trong hộp nhựa, tốt nhất nên mua và lưu trữ dầu argan trong chai thủy tinh để tránh mọi ô nhiễm từ nhựa. Dự kiến ​​sẽ trả tới 200 Dirham (khoảng 20 đô la Mỹ) cho một chai dầu argan chất lượng 150ml.

Sự chuẩn bị

Đối với mục đích mỹ phẩm, hạt argan nên được ép lạnh để sản xuất dầu; điều này là để giữ lại các đặc tính Vitamin E cao của dầu. Trái cây, một món ăn cho những con dê lang thang trong vùng và trèo lên những cái cây lộng lẫy, trước đây chỉ được nén sau khi trái cây đi qua hệ thống tiêu hóa của dê và được thu thập từ phân của nó. Ngày nay, quy trình này hợp vệ sinh hơn rất nhiều, với công nghệ hợp lý hóa quy trình kể từ khi quả được thu thập.

Biết thương hiệu của bạn

Sidi Yassine ngay bên ngoài Essaouira sản xuất dầu argan tốt nhất, nơi tiêu chuẩn cao nhất được sử dụng để sản xuất các loại dầu mỹ phẩm và ẩm thực tốt nhất. Dầu của công ty cũng được chứng nhận hữu cơ dựa trên các tiêu chuẩn quốc tế. Mặc dù không thể đến thăm trang trại nơi sản xuất dầu, nhưng các cửa hàng tốt trên khắp Ma-rốc, bao gồm 33 Rue Majorelle ở Marrakech và Histoires des Filles ở Essaouira dự trữ dầu. Thật không may, nhiều người được gọi là "hợp tác xã argan" tồn tại khắp medina và đi theo con đường dẫn đến Essaouira - nơi phụ nữ xay trái cây bằng tay để sản xuất dầu trước mắt khách du lịch - không tạo ra sản phẩm chất lượng tốt nhất.

Ẩm thực so với mỹ phẩm

Có thể sử dụng argan ép lạnh cho cả mục đích mỹ phẩm và ẩm thực bằng cách sử dụng hạt thô, tuy nhiên hạt argan nướng chỉ được sử dụng để sản xuất dầu ẩm thực. Với hương vị mịn màng, hấp dẫn, phiên bản ẩm thực là hoàn hảo để nấu ăn hoặc nhúng, hoặc thậm chí ném qua salad hoặc rau nướng. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có hiệu quả trong việc giảm cholesterol, trong khi nó cũng là một trong những thành phần chính trong amlou pha trộn tại địa phương , một loại bơ hạt làm từ dầu argan, mật ong và hạnh nhân, tất cả đều là địa phương trong khu vực.

 

Để LạI Bình LuậN CủA BạN