Những nhà hàng ăn ngon hàng đầu nên thử ở Austin, Texas

Austin, Texas có thể được biết đến nhiều hơn với một loạt các món thịt nướng và taco, nhưng thành phố thân thiện với xe tải thực phẩm cũng có một số nhà hàng ăn uống cao cấp đáng để ghé thăm.

Nướng thịt nướng

Bar, Nhà hàng khách sạn nhỏ, Nhà hàng, Mỹ, Nhà hàng bít tết

Driskill Grill sống bên trong khách sạn cùng tên, được khai trương vào năm 1886 bởi nam tước gia súc Jesse Driskill. Nhà hàng bít tết trường học cũ được xếp hạng của Wapat là loại hình cơ sở quyến rũ kinh điển có thể đóng vai trò làm nền cho sự từ chối lãng mạn của một bộ phim Hollywood. Bít tết cắt bằng tay - bao gồm cắt sườn bò wagyu cho đến chết - được nướng hoàn hảo và ăn kèm với chimichurri banyuls, sherry demi-glace và muối biển maldon lâu năm. Hến hấp và một đĩa phô mai và charcuterie lấy cảm hứng từ thần thánh đóng vai trò là phần giới thiệu hoàn hảo cho bữa ăn, và một thực đơn rượu mạnh mẽ sẽ làm hài lòng cả những người uống đặc biệt nhất trong bữa tiệc của bạn.

Nhà hàng của Jeffrey

Bar, nhà hàng, Mỹ, $$$

Jeffrey's được thành lập vào năm 1975 và gần đây được cải tạo bởi đầu bếp Austin, McG McGire. Nó nằm trong khu phố Clarksville lịch sử của Austin và phục vụ các món ăn và rượu vang hảo hạng của Mỹ trong một khung cảnh sang trọng. Bữa tối tại Jeffrey có giá từ trứng cá muối có giá 90 đô la đến bít tết có nguồn gốc địa phương với giá 160 đô la. Ngay cả giá vé thanh là cao cấp và có thể được giá. Tuy nhiên, Jeffrey's cung cấp một giờ hạnh phúc hàng ngày về giá vé quán bar, cocktail và rượu vang, vì vậy đừng ngại thử.

Uchi

Bar, nhà hàng, tiếng Nhật, $$$

Từ đầu bếp Tyson Cole đến Uchi, một nhà hàng sushi tinh xảo nằm ở South Lamar gần Zilker Park. Uchi có thực đơn hàng ngày gồm các món đặc biệt hàng ngày, thực đơn sushi và sashimi hàng ngày, và thực đơn nếm nóng và lạnh bao gồm các món ăn sáng tạo và sáng tạo của Nhật Bản. Giá cả đang ở mức cao, nhưng đừng để điều đó ngăn cản bạn; Thức ăn của Uchi thực sự tuyệt vời và đáng giá từng xu. Uchiko, một nhánh của Uchi trên N Lamar, cung cấp giá vé tương tự.

Vịt lẻ

Bar, xe tải thực phẩm, nhà hàng, Mỹ, $$ $

Ban đầu là một chiếc xe tải thực phẩm 'Farm-to-Trailer', Odd Duck có ý thức sinh thái đáng ngưỡng mộ. Vịt kỳ lạ đứng đầu danh sách Liên minh người trồng trọt ở miền Trung Texas là một trong những người mua thường xuyên nhất cho các loại thực phẩm nông trại địa phương. Odd Duck cũng đã hợp tác với một trường tiểu học địa phương, cung cấp kinh phí và tài nguyên cho khu vườn của trường. Chủ sở hữu của Odd Duck hy vọng sẽ học được bài học từ dự án này và hình dung ra một Austin nơi mỗi trường học đều có một khu vườn của riêng mình.

Olamaie

Nhà hàng, Nam Mỹ, $$ $

Đi sâu vào một bữa ăn tại Olamaie giống như tham gia một tour du lịch qua miền Nam nước Mỹ. Từ những món kinh điển như tôm thẻ trắng vùng Vịnh và gạo đỏ của Louisiana đến những chú cún vàng óng ả của Carolinas và món thịt lợn lấy cảm hứng từ Charleston, thực đơn đa dạng về hương vị và khu vực của Olamie thể hiện một chút ở mọi nơi gọi là miền nam. Đối với một chút quyến rũ của Texas, đừng tìm đâu xa ngoài món bít tết dải wagyu 16 oz của Peeler Ranch - sau tất cả, mọi thứ đều lớn hơn ở đây. Hãy chắc chắn yêu cầu bánh quy và bơ mật ong - mặt hàng ngoài thực đơn đã trở nên rất phổ biến mà bạn thực sự mong đợi để thêm nó vào đơn đặt hàng của bạn.

LENOIR, Austin

Nhà hàng, Địa Trung Hải, Mỹ, Pháp, $$ $

Người đồng sáng lập chồng và vợ Todd Duplechan và Jessica Maher gắn mác Lenoir một nhà hàng thức ăn nóng thời tiết nóng. Bằng cách giữ ánh sáng thực phẩm (với ít bơ, kem hoặc gluten) và đặc trưng cho môi trường (với hương vị cam quýt, axit, brothy và cay), họ đã tạo ra công thức hoàn hảo cho một đêm tuyệt vời không hối tiếc. Giống như tất cả các điểm nóng trong danh sách này, Lenoir sử dụng các thành phần có nguồn gốc địa phương và có một menu xoay thường xuyên. Đó là vị trí hoàn hảo cho những người trong chúng ta, những người không bao giờ có thể quyết định những gì sẽ nhận được - menu fixx (chia thành Field, Sea, Land và Dream) cho phép bạn nếm thử mọi thứ trong khi mở nhiều ngân sách để nếm thử rượu vang.

Otoko

Nhà hàng khách sạn nhỏ, nhà hàng, Sushi, Nhật Bản, $$$

Vài trải nghiệm có thể cạnh tranh với bữa ăn theo phong cách kaiseki do Đầu bếp Yoshi trình bày tại Otoko, được mô tả là một nhà hàng sushi sushi mà cảm thấy quá xa cho người đi bộ. Về cơ bản, món ăn Kaiseki đề cập đến một bữa ăn truyền thống của Nhật Bản, được chế biến bằng cách sử dụng các nguyên liệu theo mùa. Cơ sở bên trong khách sạn South Congress rất đẹp và chỉ có 12 chỗ ngồi cho trải nghiệm ăn uống thực sự thân mật. Chuẩn bị cho một thẻ giá ba chữ số và mặc quần thoải mái.

Bài viết này là phiên bản cập nhật của một câu chuyện được tạo bởi Anna Carruth.

Những đề xuất này đã được cập nhật vào ngày 18 tháng 6 năm 2019 để giữ cho kế hoạch du lịch của bạn luôn mới mẻ.
 

Để LạI Bình LuậN CủA BạN