11 loại đồ uống truyền thống của Puerto Rico và nơi để thử chúng

Gần đây được nhấn mạnh trên Bộ phận không xác định của Anthony Bourdain , Isla del Encanto của Puerto Rico được biết đến với ẩm thực Latin. Những bữa ăn tuyệt vời này được bổ sung một cách tinh tế bởi đồ uống địa phương sẽ thấm nhuần ký ức với từng ngụm và bạn sẽ tìm kiếm công thức nấu ăn khi trở về nhà. Danh sách đồ uống truyền thống này của Puerto Rico và một số chinchorros để tìm thấy chúng, sẽ giúp bạn lên kế hoạch cho trải nghiệm uống và ăn uống của mình.

Piña colada

Được đặt tên là đồ uống quốc gia của Puerto Rico vào ngày 10 tháng 7 năm 1978, người phát minh ra loại rượu rum tươi mát này đang gây tranh cãi cho đến ngày nay. Các vùng nhiệt đới của Puerto Rico có thể được làm mát bằng niềm vui bắt mắt này. Mixologists chủng ( colada) ngon ngọt dứa địa phương ( piña). Nước dừa hoặc kem dừa được thêm vào cùng với đá nghiền, và sau đó pha trộn với sự lựa chọn rượu rum của bạn; có lẽ Don Q hoặc Bacardi, chỉ là một vài trong số những người nổi tiếng của Puerto Rico. Thường được phủ một lớp kem tươi và trang trí với một lát dứa và anh đào maraschino, nó là một thức uống tuyệt vời, bất cứ lúc nào. Một phiên bản không cồn cũng được trẻ em yêu thích. Làm một ngày của nó tại La Guancha ở Ponce, nơi bạn có thể lấy mẫu piña coladas từ nhiều ki-ốt trong khi bạn nghe nhạc trực tiếp và cho ăn tarpon và bồ nông.

Pitorro

Lễ kỷ niệm ngày lễ ở Puerto Rico bắt đầu bằng Lễ Tạ ơn và tiếp tục thông qua các lễ hội lớn nhất của họ vào Ngày Tam vương vào ngày 6 tháng 1, và những khoảng thời gian vui vẻ này sẽ không được hoàn thành nếu không có một số pitorro địa phương. Mặc dù bạn có thể tìm thấy các hương vị khác nhau của pitorro tại cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn, để có trải nghiệm pitorro thực sự, bạn phải thử thứ được sản xuất bởi người dân địa phương. Thường được truyền với trái cây hoặc cà phê, hoặc pha trộn với sô cô la hoặc hạt dẻ, món moonshine Puerto Rico này chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy ấm áp của ngày lễ, đến tận ngón chân.

Coquito

Một thức uống khác được thưởng thức vào các ngày lễ, muỗi thường được gọi là eggnog Puerto Rico. Bí quyết khác nhau từ gia đình đến gia đình, nhưng các thành phần chính bao gồm sữa bay hơi, sữa đặc, sữa dừa, kem dừa, rượu rum trắng và các loại gia vị như vani, nhục đậu khấu và quế. Những chai kỳ nghỉ đáng yêu được bán tại mọi cửa hàng vào thời điểm này trong năm và muỗi được sản xuất theo lô và chia sẻ với bạn bè và gia đình. Nó được phục vụ ướp lạnh hoặc trên băng. Để có thêm một kỳ nghỉ đặc biệt, hãy thử Coquito Tres Leche tại Salitre Meson Costero.

Mojitos

Mojitos tốt nhất là những loại được làm bằng xi-rô tự chế, được làm từ đường nâu được trộn với bạc hà tươi. Thêm rượu rum và bất kỳ loại trái cây hoặc thảo mộc nào bạn có thể nghĩ đến. Nguyên bản với vôi là tuyệt vời, nhưng cũng hãy thử đam mê, dâu tây, dứa, dưa hấu, táo, húng quế và dừa. Hãy thử một mojito nguyên bản tuyệt vời tại Club Nautico de Boquerón, hoặc lấy một cái ở Playa Sucia nếu bạn ở đó vào một ngày may mắn. Nếu bạn muốn thử các hương vị khác nhau, The Copy in Boquerón là nơi dành cho bạn.

Trung tâm

Puerto Rico có những bãi biển đẹp nhất, và không có gì giống như một cốc bia lạnh được thưởng thức trong khi lắc lư trong những con sóng của Playa Sucia hay Culebra. Medalla là yêu thích của địa phương, một loại bia nhẹ được sản xuất tại Mayagüez.

Coco frio

Có nhiều lợi ích cho sức khỏe đối với nước dừa, và lái xe xuống những con đường ở Puerto Rico, bạn sẽ tìm thấy nhiều gian hàng bán coco frio, hoặc nước dừa lạnh. Dừa nguyên quả được giữ trong tủ mát và sau đó phủ lên trên một con dao rựa khi mua. Hầu hết các khán đài cũng sẽ có rượu rum, rượu vodka hoặc rượu whisky có thể được thêm vào. Hầu hết các khán đài nếu bạn hoàn thành coco frio của bạn ở đó, sau đó họ sẽ mở nó cho bạn để bạn có thể ăn thịt ngọt bên trong. Hương vị tốt, và tốt cho bạn.

Nhạc kịch Cuba

Nghĩa đen là từ Free Cuba, thỉnh thoảng khi ra lệnh, nhân viên pha chế vẫn trả lời không có tài năng, cos không có gì như vậy. Trong khi nhiều người nghĩ rằng Cuba Libre chỉ là rượu rum và than cốc, thì thực tế nó không phải là Cuba Libre cho đến khi nước cốt chanh được thêm vào, tốt nhất là bằng vôi tươi. Hãy thử nó với Don Q Añejo, một loại rượu rum hổ phách thượng hạng được ủ trong thùng gỗ sồi trắng Mỹ trong 3 năm10.

Gian lận

Cũng là một thức uống pha trộn rất giống như piña colada, Frappes là một thức uống đông lạnh được làm bằng trái cây tươi và kem. Với môi trường tươi tốt quanh năm của Puerto Rico, các lựa chọn trái cây tươi gần như không giới hạn. Frappes có thể được tìm thấy ở các quầy hàng bên đường, kiốt, cửa hàng tạp hóa, trung tâm mua sắm, và ở mọi nơi ở giữa.

Mavi

Mavi được làm bằng vỏ cây mavi được đun sôi, đôi khi có gia vị như gừng và quế, hoặc trái cây được thêm vào cho các hương vị khác nhau. Một phiên bản có cồn được tạo ra bằng cách lên men này với hỗn hợp với đường. Nơi tốt nhất để nhận mavi là tại các quầy hàng bên đường địa phương.

Café con queso

Pho mát trong cà phê của bạn có vẻ lạ, nhưng café con queso là phải. Sử dụng cà phê được trồng ở vùng núi Puerto Rico, hạt cà phê rất mịn và được phục vụ mạnh mẽ, thường là với sữa và đường trắng hoặc nâu. Để có cảm giác hương vị độc đáo, hãy thử café con queso bắt đầu bằng espresso mạnh, sau đó thêm một chút hỗn hợp sô cô la nóng, sữa hấp, quế và một ít phô mai cứng như asiago hoặc pecorino romano . Phô mai thêm hương vị hạt dẻ, kem và vị mặn ngọt của phô mai với độ ngon của sô cô la nóng là đáng kinh ngạc. Hãy thử niềm vui ẩm thực này tại Café Bizcochos ở quảng trường Cabo Rojo.

Café | © иИии Миииии

Malta

Không phải tất cả các loại đồ uống yêu thích của Puerto Rico đều có rượu. Malta là một loại đồ uống mạch nha có ga, không có ga, rất phổ biến với người Puerto Rico. Được bán trong lon và chai nhỏ, nó là một hương vị đặc biệt cho vùng biển Caribbean và có thể mất một số quen thuộc.

 

Để LạI Bình LuậN CủA BạN