Các nhà hàng phải thử ở Columbia, Nam Carolina

Thị trấn đại học Columbia có đầy đủ các nhân vật, các tòa nhà lịch sử, đại lộ rộng và bảo tàng. Truyền thống ẩm thực của nó được xây dựng trên BBQ địa phương, bánh mì kẹp thịt và ẩm thực miền Nam thoải mái, được phục vụ theo những cách sáng tạo và thiết lập độc đáo. Bị mắc kẹt trong một số món ăn tuyệt vời tại các nhà hàng hàng đầu Nam Carolina này.

Nhà hàng của Saluda

Nhà hàng, Mỹ, Pháp, Ý, Châu Âu, $$ $

Saluda's, một trụ cột của bối cảnh nhà hàng của Columbia, có thể được tìm thấy trong Câu lạc bộ sĩ quan VFW đã được cải tạo lại. Là nơi hoàn hảo để ăn uống thoải mái với một chút hướng nam, khung cảnh bên trong của nhà hàng mở và thanh lịch, với một quán bar bằng gỗ gụ tuyệt đẹp từ những năm 1880 được khai hoang từ khách sạn Blakely ở Philadelphia. Sử dụng các nguyên liệu tươi nhất từ ​​nông dân và ngư dân địa phương Nam Carolina, Chef Blake Fairies sử dụng các kỹ thuật tiên tiến để đặt dấu ấn miền Nam vào ẩm thực cổ điển của Pháp và Ý. Những sáng tạo của ông bao gồm sườn heo ngọt trà phổ biến, tôm và bột nghiền với gia vị Hàn Quốc và cà chua xanh xào. Nếu có thể, hãy lấy một chiếc bàn trên ban công cho một bữa ăn lãng mạn vào một buổi tối mùa hè.

Thịt lợn nướng nhỏ

Nhà hàng, Bistro, BBQ, Mỹ, Tráng miệng

Thịt nướng là một phần trung tâm của cuộc sống ở Nam Carolina, và một trong những nơi tốt nhất để thử nó là Little Pigs BBQ. Phục vụ một lượng lớn thịt nướng, sườn, thịt ức, sườn heo, cánh gà và nhiều món ăn nấu tại nhà khác, sử dụng ba kiểu ướp thịt nướng khác nhau, thức ăn luôn ngon, với hương vị hun khói không thể nhầm lẫn. Không có gì ngạc nhiên khi nó thường được trích dẫn là món thịt nướng ngon nhất ở Columbia, với một số giải thưởng cho tên của nó.

Café mới của Nam Friendly

Cafe, Mỹ, $ $$

Cũng giống như Saluda, Mr. Friendly's ẩn mình trong Five Points, một khu vực lịch sử có nhiều quán bar và phòng trưng bày, nổi tiếng với sự thoải mái, rung cảm và phổ biến với các sinh viên tại Đại học South Carolina gần đó. Nó được thành lập như một cửa hàng bánh sandwich và bánh quy vào đầu những năm 1980, nhưng từ năm 1995, ông Friendly đã hoạt động như một quán cà phê phục vụ 'ẩm thực miền Nam mới'. Frommers thậm chí còn gọi quán ăn từng đoạt giải thưởng này là 'một trong những nhà hàng tốt nhất và sáng tạo nhất ở Nam Carolina', với các phiên bản sành ăn của các món ăn cổ điển. Hãy thử bánh cua pecan, hàu chiên, gà rán bơ sữa hoặc thịt bò thăn nướng được bọc trong thịt xông khói và phô mai pimento. Những bức tường gạch trắng của quán cà phê, được bao phủ trong nghệ thuật, làm nền cho buổi chiều thư giãn.

Công ty cung cấp động cơ Bistro

Bistro, Nhà hàng, Cocktail Bar, Fusion, American, $$ $

Công ty cung cấp động cơ kỳ quặc và đặc trưng Bistro là hình ảnh thu nhỏ của thức ăn chậm, chuyển động từ nông trại đến bàn. Kể từ năm 1989, khi khai trương trong một tòa nhà cung cấp động cơ đã được cải tạo từ những năm 1800, Công ty Cung ứng Mô tô đã trở thành trung tâm của bối cảnh Congaree Vista lịch sử. Nó phục vụ các món ăn sáng tạo và chiết trung nhất bằng cách sử dụng các nguyên liệu tươi nhất và, theo đúng tinh thần này, thực đơn thay đổi hai lần một ngày. Mong đợi những sáng tạo tuyệt vời như porterhouse thịt lợn ngâm mật mía trên ngô kem Creole, đứng đầu với mứt đào địa phương, và tôm trắng ướp cay trong nước cốt dừa và cà ri đỏ, với kim chi.

Pearlz Oyster Bar

Bar, nhà hàng, hải sản, Mỹ, $ $$

Đối với một số hải sản tươi ngon nhất và bầu không khí tốt nhất xung quanh, hãy thử Pearlz Oyster Bar. Nhà hàng mộc mạc này phục vụ kết hợp động vật có vỏ và hải sản địa phương, và là một phần của Sáng kiến ​​hải sản bền vững. Thanh thô cung cấp một loạt các loại hàu, bao gồm hàu vùng thấp và vùng Vịnh, trong khi phần còn lại của thực đơn bao gồm tất cả các cách pha chế hải sản, bao gồm cao răng cá ngừ, hến hấp và trượt hàu. Pearlz cũng nổi tiếng với các game bắn súng hàu đặc trưng của nó; Pearlz Black Pepper Vodka, hàu và nước sốt cocktail. Nó cũng có dòng bia tươi giành giải thưởng riêng, TBonz Homegrown Ales, là phần bổ sung hoàn hảo cho món tôm và vỏ tôm cay. Ngoài ra còn có một phòng nhạc jazz và blues trên lầu, hoàn hảo cho đồ uống sau bữa tối.

Hiên nhà trước hiên

Nhà hàng, Mỹ, $ $$

Pawley Front Hiên là một tổ chức ở Nam Carolina, với một chi nhánh ở Mount Pleasant và một trên Harden Street ở Columbia. Bánh burger này liên tục được đề cử cho giải thưởng địa phương cho bánh mì kẹp thịt sáng tạo của nó. Đầu bếp Kyle Taylor gợi lên một số combo độc đáo đang bùng nổ hương vị, như burger Isle of Palms, với phô mai pimento tự chế và thịt xông khói jalapeno, và burger đảo Fripp, salsa miền Nam, phô mai boursin và cà chua xanh. Hãy để mắt đến chiếc xe tải thực phẩm đã giành giải thưởng của họ, đỗ ở chợ Soda City vào mỗi thứ bảy.

Marlin xanh

Nhà hàng, hải sản, Mỹ, $ $$

Blue Marlin là nhà hàng bền vững từ biển đến biển đầu tiên ở Columbia, và là món ăn không thể bỏ qua cho những người yêu thích hải sản. Nằm trong một nhà ga xe lửa cũ ở trung tâm của Vista, Blue Marlin coi trọng nguồn gốc lịch sử của nó; nấu ăn của nó được lấy cảm hứng từ các hương vị của ẩm thực Cajun, Creole và Low Country, do đó có ảnh hưởng từ các truyền thống châu Phi, Tây Ấn và Caribbean được mang đến bởi những nô lệ làm việc trên các đồn điền. Chúng bao gồm món ăn đặc trưng từng đoạt giải thưởng của họ, tôm xanh Marlin và đá xay, ăn kèm với xúc xích Andouille và nước thịt. Những điểm nổi bật khác bao gồm chảo hàu và tôm Bienville, và Pontchartrain cá hồi, ăn kèm với tôm đen, sò điệp, sốt mornay và bánh grits. Đây là hương vị thực sự của miền Nam.

Cola

Nhà hàng, Bar, Mỹ, BBQ, $$ $

Từ gia đình đằng sau Garibaldi's, một địa điểm ăn uống yêu thích khác của Columbia, Cola là một điểm đến ẩm thực cho những người sành ăn thực sự. Nằm trong một nhà máy đóng chai RC Cola được phục hồi vào những năm 1930, với những bức tường gạch lộ ra và những cửa sổ lớn nằm ngay ngoài bức tranh của Edward Hooper, Cola có rất nhiều đặc điểm. Hai cánh cửa nhà để xe thậm chí mở ra tầm nhìn của Statehouse antebellum. Tên của nhà hàng đề cập đến chức năng cũ của tòa nhà, cũng như biệt danh đáng yêu của thành phố. Cola phục vụ các món ăn Mỹ giàu trí tưởng tượng với ảnh hưởng châu Á, tập trung vào các nguyên liệu tươi và được trồng tại địa phương. Hãy thử món trứng cuộn thịt lợn BBQ, cá rô phi hạnh nhân và cá bơn giòn, một món ăn ban đầu được làm nổi tiếng bởi các nhà hàng chị em của Cola tại Eat Group South.

Đặt phòng với đối tác của chúng tôi và chúng tôi sẽ kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ.
 

Để LạI Bình LuậN CủA BạN