Hướng dẫn của một thiên niên kỷ về quận Meatpacking, Copenhagen

Quận Meatpacking (Kødbyen) là một trong những điểm nóng của Copenhagen và ở đó bạn sẽ tìm thấy đám đông tuyệt vời nhất của thành phố. Ngoài các nhà hàng sang trọng, takeaways và các quán bar sang trọng và ngầm, các sự kiện đặc biệt diễn ra quanh năm, thêm một ghi chú thú vị cho bầu không khí sôi động.

Kødbyens Mad og Đánh dấu

Mỗi cuối tuần từ tháng 4 đến tháng 10, Chợ và thực phẩm Kødbyens diễn ra tại quận Meatpacking của Copenhagen. Hơn 40 quầy hàng phục vụ các món ăn với công thức nấu ăn từ khắp nơi trên thế giới, thu hút một đám đông người Copenhagen và khách du lịch. Đặc biệt vào những ngày nắng nóng, nơi đây có rất nhiều người thư giãn, nếm thử những món ngon khác nhau và đồ uống giải khát trong khi trò chuyện với nhau. Đây là một nơi tuyệt vời để hòa nhập với người dân địa phương, trong khi thưởng thức các đặc sản quốc tế hoặc smørrebrød điển hình của Đan Mạch .

Kødbyens mad og đánh dấu, Saxogade 94, Copenhagen, Đan Mạch

Kødbyen Mad og Đánh dấu | © Aliki Seferou

Chợ trời

Thị trường

Chợ trời lâu đời nhất Đan Mạch diễn ra tại Quảng trường Halmtorvet, ngay bên cạnh Khu bán thịt, vào mỗi thứ Bảy từ tháng Tư đến tháng Mười. Một số lượng lớn các quầy hàng bán một loạt các đồ vật cổ điển và đồ cũ, từ đồ cổ và đồ nội thất đến vinyl và đồ trang sức. Canteens phục vụ pølser (xúc xích) ngon ngọt trong bánh mì xúc xích giòn và các bữa ăn điển hình khác của Đan Mạch, trong khi không khí của khu phố đẹp như tranh vẽ tràn ngập giai điệu.

Phòng trưng bày

Phòng trưng bày V1

Trong 15 năm qua, Phòng trưng bày V1 đã tổ chức một số triển lãm với các nghệ sĩ mới nổi và thành lập không chỉ từ Đan Mạch mà trên toàn thế giới. Tầm nhìn đằng sau V1 là trở thành một nền tảng nơi nghệ thuật có thể tiếp cận được với nhiều đối tượng và thông qua các vấn đề xã hội và chính trị được giải quyết. Nó nằm ở quận Meatpacking.

Phòng trưng bày V1, Flæsketorvet 69, Copenhagen, Đan Mạch, +45 33 31 03 21

Thư viện ảnh | © Sigfrid Lundberg / Flickr

Phòng trưng bày Poulsen

Với tám đến 10 triển lãm một năm, Gallery Poulsen đã trưng bày nhiều bức tranh từ các nghệ sĩ đương đại mới nổi và thành lập. Phòng trưng bày chứa một nhóm các nghệ sĩ - hầu hết là người Mỹ - có tác phẩm nghệ thuật được đặc trưng bởi các yếu tố châm biếm, sạch sẽ và phản chiếu. Phòng trưng bày mở cửa năm 2003 và ngày nay có sự hiện diện mạnh mẽ trong nền nghệ thuật quốc gia và quốc tế.

Phòng trưng bày Poulsen, Staldgade 32, Copenhagen, Đan Mạch, +45 40 15 55 88

Barnaby Whitfield tại Phòng trưng bày Poulsen | © Martin von Haller Groenbaek / Flickr

Galleri Bo Bjerggaard

Galleri Bo Bjerggaard được chia thành hai không gian và cả hai đều bao gồm hai hoặc ba phòng, vì vậy thường có hai triển lãm khác nhau được hiển thị cùng một lúc. Từ hội họa và điêu khắc đến nhiếp ảnh và sắp đặt video, phòng trưng bày bao gồm nhiều thể loại nghệ thuật. Một số lượng lớn các nghệ sĩ đương đại từ Châu Âu và Châu Mỹ đã trưng bày tác phẩm nghệ thuật của họ trong phòng trưng bày nổi tiếng lần đầu tiên mở cửa vào năm 1999.

Galleri Bo Bjerggaard, Flæsketorvet 85, Copenhagen, Đan Mạch, +45 33 93 42 21

Thư viện ảnh | © Sigfrid Lundberg / Flickr

Trung tâm Fotosisk

Những người đam mê nhiếp ảnh chắc chắn nên dừng chân bên trung tâm nhiếp ảnh. Hàng năm, phòng trưng bày nghệ thuật tổ chức khoảng năm triển lãm nhiếp ảnh của các nhiếp ảnh gia nổi tiếng quốc tế cũng như các tác phẩm nghệ thuật thị giác khác nhau. Tập trung vào các thể loại khác nhau, chẳng hạn như chụp ảnh tài liệu, chân dung và nghệ thuật, Trung tâm Fotosisk hiển thị cả các bài thuyết trình cá nhân và triển lãm nhóm theo chủ đề. Trong không gian rộng 500 mét vuông, bạn cũng sẽ tìm thấy một hiệu sách với nhiều lựa chọn tài liệu liên quan đến nhiếp ảnh.

Trung tâm Fotosisk , Staldgade 16, Copenhagen, Đan Mạch, + 45 33 93 09 96

Khora

Khora đã mang thực tế ảo đến Khu bán thịt của Copenhagen. Đây là cửa hàng thực tế ảo đầu tiên trên thế giới và tầm nhìn của nó là đưa hình thức giao tiếp mới này đến với nhiều đối tượng và khuyến khích mọi người sử dụng trí tưởng tượng của họ và khám phá ranh giới giữa thế giới thực và thế giới ảo. Ghé qua và trong 30 phút, bạn sẽ đi đến một chiều không gian khác.

Thực tế ảo Khora, Høkerboderne 8, Copenhagen, Đan Mạch, +45 31 16 91 81

Khora | © Aliki Seferou

Món ăn

BOB

BOB nằm ngay đối diện Quảng trường Halmtorvet và mặt tiền bằng kính rộng của nó mang đến một cái nhìn tuyệt vời về khu phố tuyệt đẹp. Triết lý của nhà hàng là kết hợp trách nhiệm xã hội và tính bền vững với hương vị và chất lượng. Các đầu bếp giàu kinh nghiệm của quán rượu chỉ sử dụng các thành phần hữu cơ trong các công thức nấu ăn và cocktail, tạo ra các bữa ăn siêu ngon và tốt cho sức khỏe. Đối với người dân địa phương muốn bắt đầu buổi tối với một bữa tối ngon miệng, BOB là một trong những lựa chọn hàng đầu và do đó vào cuối tuần thường được đóng gói.

BOB Bistro, Halmtorvet 19, Copenhagen, Đan Mạch, +45 33 31 20 00

Thực phẩm

Nhà hàng Bollyfood mang các bữa ăn và đồ uống truyền thống của Ấn Độ đến Khu Meatpacking. Các công thức nấu ăn ngon được phục vụ trong bát trang trí, trong khi đệm đầy màu sắc và hình ảnh của Ấn Độ treo trên tường thêm một yếu tố kỳ lạ cho trang trí. Người pha chế có kinh nghiệm trộn các nguyên liệu tươi và tạo ra các loại cocktail đông lạnh thơm ngon được phục vụ trong một ly trang trí. Giờ hạnh phúc bắt đầu lúc 5 giờ chiều, vì vậy hãy chắc chắn có mặt ở đó.

Bollyfood, Slagterboderne 10, Copenhagen, Đan Mạch, +45 40 30 83 63

Thực phẩm | © Aliki Seferou

TIỆC CƯỚI

Ngay cả khi bạn không có tâm trạng cho món salad, một cái nhìn vào menu WEDOFOOD sẽ thay đổi suy nghĩ của bạn. Rau bina, bơ, ớt, đậu phộng, bánh mì làm từ lúa mì nguyên chất - bất cứ điều gì trái tim bạn mong muốn được cung cấp với giá thấp trong nhà hàng takeaway tốt nhất của thành phố. Chọn những thứ bạn yêu thích, gọi một ly nước trái cây tự chế và tìm một nơi đầy nắng để ngồi và thưởng thức một bữa ăn ngon. Hầu hết những người làm việc xung quanh khu phố chọn WEDOFOOD cho giờ nghỉ trưa của họ, vì vậy hãy chuẩn bị cho một hàng dài.

WEDOFOOD, Halmtorvet 21, Copenhagen, Đan Mạch, +45 35 36 93 36

TIỆC CƯỚI | © Aliki Seferou

Warpigs

Với một đầu bếp người Mỹ có kinh nghiệm trong bếp và nhà máy bia của riêng mình, Warpigs brewpub có thể được mô tả bằng một cụm từ: thịt nướng kiểu Texas chính hiệu và bia mạnh. Nước sốt tự làm, thịt hun khói và 20 loại bia vòi khác nhau tạo ra một sự kết hợp độc đáo mà không ai có thể cưỡng lại. Chúng tôi có ý đó. Warpigs bán hết hầu hết các đêm, vì vậy nếu bạn muốn nếm thử bánh pecan bourbon hoặc Texas smørrebrød, hãy nhớ ghé qua sớm.

Warpigs, Flæsketorvet 25, Copenhagen, Đan Mạch, +45 43 48 48 48

Warpigs | © Aliki Seferou

Hạm đội

Ở Fleisch, mọi thứ phải làm với các bữa ăn chất lượng cao có thịt là thành phần chính của chúng. Những người bán thịt có kinh nghiệm chuẩn bị thịt hữu cơ đến từ các trang trại của Đan Mạch, sau đó chuyển nó cho các đầu bếp lành nghề làm phép thuật của họ và cuối cùng một món ăn ngon kết thúc trong bàn của bạn. Các nhà pha chế đằng sau quán bar pha trộn các nguyên liệu tươi, làm cho các công thức pha chế cocktail và thịt cũ và mới đôi khi cũng được đưa vào. Bạn sẽ gọi một ly whisky lúa mạch đen với mỡ vịt hoặc một ly thịt xông khói-bourbon?

Fleisch, Slagterboderne 7, Copenhagen, Đan Mạch, +45 61 68 14 19

Phép lịch sự của Fleisch

Burger chung của Tommi

Một nhà hàng burger không thể thiếu ở Khu bán thịt của Copenhagen vì còn gì tuyệt hơn một chiếc burger ngon ngọt đi kèm với khoai tây chiên và một ly sữa lạnh? Burger Joint của Tommi's bắt đầu ở Reykjavik, Iceland nhưng nó đã trở nên nổi tiếng ngay lập tức và hiện có nhà hàng ở tám thành phố trên khắp châu Âu. Thật dễ dàng để nhận ra nhà hàng ấm cúng ở quận Meatpacking, vì những chiếc bàn gỗ của nó luôn chứa đầy những người Copenhagen nhúng khoai tây chiên vào bát nước sốt cà chua. Burger khớp của Tommi's giữ một vị trí đặc biệt trong trái tim của người dân địa phương do chất lượng tuyệt vời và giá rẻ.

Burger chung của Tommi's, Høkerboderne 21-23, Copenhagen, Đan Mạch, +45 33 31 34 34

Bánh burger chung của Tommi | © Aliki Seferou

Mẹ

Đối với những người đánh giá cao một miếng pizza ngon, mẹ là nơi để hướng tới. Công thức nấu ăn của Ý được làm từ các nguyên liệu đến trực tiếp từ Ý và nướng trong lửa gỗ là sự kết hợp tạo ra hương vị đích thực ở mẹ. Pizza chua, carbonara và porchetta chỉ là một số trong những món ăn bạn sẽ tìm thấy ở đó. Một loạt các loại rượu vang tuyệt vời không thể thiếu trong thực đơn của mẹ, vì một bữa tối đúng kiểu Ý luôn đi kèm với một chai rượu vang đỏ tốt.

mẹ, Høkerboderne 9, Copenhagen, Đan Mạch, +45 22 27 58 98

mẹ | © Aliki Seferou

Đồ uống

NOHO

Bar, nhà hàng, quán cà phê, châu Âu, $$ $

NOHO là cả một quán cà phê sang trọng phục vụ bữa sáng ngon miệng từ sáng đến tối và một quán bar với bầu không khí sôi động phục vụ nhiều loại rượu vang và cocktail tuyệt vời. Không phải vô cớ mà đó là một trong những lựa chọn của người dân địa phương cho một thức uống sớm. Vào thứ sáu và thứ bảy, các DJ được đám đông thổi phồng với những giai điệu thăng hoa của họ và quán bar công nghiệp sang trọng chật kín người đến 3 giờ sáng.

KB18

Bar, Hộp đêm, Đan Mạch, Châu Âu

KB18 là một địa điểm biểu diễn ấm cúng, nơi các buổi hòa nhạc diễn ra quanh năm. Vào cuối tuần, không gian tràn ngập âm thanh của nhạc điện tử và những người hâm mộ tận tâm hơn tiếp tục nhảy theo nhịp điệu của âm nhạc cho đến 6 giờ sáng. Ở đó, bạn sẽ gặp một đám đông những người yêu thích âm nhạc, những con cú đêm và những người chỉ muốn uống một ly cuối cùng trước khi trở về nhà. Tuy nhiên, tất cả bọn họ rời khỏi nơi đó với một nụ cười trên khuôn mặt.

đóng cửa vĩnh viễn

Nướng

Bar, Hộp đêm, Mỹ, Đan Mạch, $ $$

Khi nhà bếp của Bakken đóng cửa lúc 10 giờ tối, nơi này trở thành một quán bar dưới lòng đất với các buổi hòa nhạc trực tiếp và các bộ DJ. Thứ năm Brandy của Bakken là một trong những sự kiện phổ biến nhất trong cuộc sống về đêm của Copenhagen; DJ nổi tiếng bước vào vị trí và giữ cho đám đông nhảy múa cho đến sáng sớm. Cũng như Thứ Năm, quán bar / nhà hàng / phòng trưng bày thú vị nhất của Meatpacking cũng mở cửa vào Thứ Sáu và Thứ Bảy và luôn chật cứng người. Nếu bạn muốn gặp những người Copenhagen tuyệt vời nhất, hãy để mắt đến trang Facebook của Bakken cho các sự kiện sắp tới.

Thanh Jolene

Bar, Đan Mạch, Châu Âu, Bia, $$ $

Chỉ trong một phút đi bộ từ Bakken là một câu lạc bộ tuyệt vời khác mở cửa cho một đám đông nhiệt tình cho một bữa tiệc thâu đêm. Vì thứ Năm là thứ Bảy mới dành cho người Copenhagen, Jolene gần đây đã ra mắt Manna Live, một sự kiện vào thứ Năm với các buổi hòa nhạc trực tiếp và các bộ DJ. Jolene không phải là nơi để một thức uống thư giãn, nơi bạn có thể trò chuyện với bạn bè. Đây là nơi cho một đêm vui chơi với nhiều bia và decibel cao.

Mesteren & Lærlingen

Bar, Bodega, Đan Mạch, Châu Âu, Pub Grub, $ $$

Nơi mà Mesteren & Lærlingen tọa lạc ngày nay là nơi một trong những cơ sở giết mổ lâu đời nhất đứng. Ngày nay, nó là một quán bar khói dễ thương phục vụ các loại bia giá rẻ trong một bầu không khí thoải mái và thân thiện. Đối với những người muốn nghe một số âm nhạc hay trong khi thưởng thức đồ uống lạnh, Mesteren & Lærlingen chắc chắn là một nơi để kiểm tra. Âm nhạc bao gồm từ quốc gia và hip hop đến jazz và soul.

 

Để LạI Bình LuậN CủA BạN