Hướng dẫn về các loại bánh ngọt tốt nhất của Đan Mạch

Ngoài các món ngon khác, Đan Mạch đặc biệt nổi tiếng với các loại bánh ngọt địa phương. Không có gì lạ khi du khách gặp khó khăn khi quyết định thử dùng Wienerbrød, một miếng Bánh mơ hay Kanelsnegle . Đọc để biết tổng quan về các loại bánh ngọt tuyệt vời, hấp dẫn nhất của Đan Mạch sẽ khiến bạn muốn bắt tay vào một nhiệm vụ ẩm thực đến Scandinavia.

Kanelsnegle (quế cuộn)

Bánh quế hay như người Đan Mạch gọi chúng là Kanelsnegle, khá phổ biến ở nhiều nước trên khắp châu Âu và ở Mỹ. Tuy nhiên, Danes chuẩn bị nó với một loại bột hơi khác khá giống với loại được sử dụng cho bánh sừng bò. Kết quả là một chiếc bánh quế mềm và nhẹ đầy hương vị.

Wienerbrød (tiếng Đan Mạch)

Wienerbrød (bánh mì Vienna) là một loại bánh ngọt làm từ bột men men được gấp 27 lần. Mặc dù có nhiều niềm tin rằng nó có nguồn gốc từ Đan Mạch, nhưng nó thực sự có nguồn gốc từ Áo, do đó có tên là bánh mì Vienna. Nó được sản xuất lần đầu tiên ở Đan Mạch vào giữa thế kỷ 19 và nó vẫn là một trong những món ăn yêu thích của người dân địa phương. Bạn sẽ tìm thấy nó ở các kích cỡ khác nhau và với các chất trám khác nhau như kem hoặc mứt.

Bánh quy bơ Đan Mạch

Bạn có quen thuộc với những hộp thiếc màu xanh Royal Dansk có chứa bánh quy bơ Đan Mạch không? Vaniljekranse rất phổ biến không chỉ ở Đan Mạch mà cả các quốc gia khác. Mặc dù bạn sẽ tìm thấy chúng trong các siêu thị và cửa hàng lưu niệm trong suốt cả năm, nhưng đó là một truyền thống của Đan Mạch để nướng bánh quy có hương vani trong dịp Giáng sinh. Do gói đẹp của chúng, chúng cũng là một món quà Giáng sinh rất phổ biến và một món quà lưu niệm.

Æblekiver (Pancake Balls)

Æbledkiver dịch sang lát táo mặc dù không nếm như táo chút nào. Bánh ngọt có tên từ người dân địa phương ban đầu bao gồm táo hoặc táo trong công thức. Æbledkiver là một món ngon Giáng sinh phổ biến và rất phổ biến để ăn chúng trong mùa đông, đặc biệt là vào tháng 12. Chúng được phục vụ kèm theo mâm xôi, dâu tây hoặc mứt dâu đen và rắc đường bột.

Drømmekage (Bánh mơ ước)

Dream Cake (drømmekage) là một loại bánh xốp của Đan Mạch được biết đến với lớp dừa phủ caramel cực kỳ ngon. Drømmekage được biết đến rộng rãi vào những năm 1960 khi Jytte Andersen, một cô bé 13 tuổi lúc đó làm công thức bánh của bà ngoại và giành chiến thắng trong một cuộc thi nấu ăn. Nó vẫn được coi là một trong những loại bánh ngọt phải thử của Đan Mạch và nó được phục vụ trong các tiệm bánh trên cả nước.

Fastelavnsboller

7 tuần trước Chủ nhật Phục sinh, Danes tổ chức Fastelavn, lễ hội của Đan Mạch. Vào ngày này, trẻ em ở Đan Mạch mặc trang phục, đi bộ từ nhà này sang nhà khác hát một bài hát truyền thống của Đan Mạch và nhờ hàng xóm chiêu đãi chúng Fastelavnsboller hoặc các loại kẹo khác. Do đó, phụ nữ Đan Mạch đảm bảo đã chuẩn bị những chiếc bánh đầy kem từ tối hôm trước. Mặc dù đó là một truyền thống để làm Fastelavnsboller vào ngày đó, bạn có thể tìm thấy những chiếc bánh cuộn kem ngọt ngào tại các tiệm bánh trong suốt cả năm.

 

Để LạI Bình LuậN CủA BạN