Khám phá những nhà hàng tốt nhất ở Reykjavik

Reykjavik, thủ đô cực bắc của thế giới, gần đây đã trở thành một thiên đường cho những người yêu thích thực phẩm. Tận dụng lợi thế của hải sản, thịt và trò chơi địa phương, thành phố là điểm đến hàng đầu cho những ai muốn nếm thử các món ăn Bắc Âu mới.

Nhà hàng Dill

Nhà hàng, Bắc Âu, $$$

Nhà hàng DILL khai trương năm 2009 và phục vụ đồ ăn Bắc Âu mới, một món ăn thúc đẩy văn hóa ẩm thực địa phương và các nguyên liệu theo mùa. Sản phẩm trí tuệ của đầu bếp Gunnar Karl Gislason và sommelier Ólafur rn Ólafsson, DILL tọa lạc tại trung tâm thành phố. Du khách có thể mong đợi các thành phần cổ điển Bắc Âu với một twist hiện đại, chẳng hạn như thịt viên và plokkfiskur, một món cá hầm thịnh soạn. Thực đơn bữa tối thay đổi hàng tuần với bảy khóa học có sẵn, cũng như tùy chọn của một menu rượu phù hợp. Năm 2017, DILL đã được trao tặng ngôi sao Michelin đầu tiên của Iceland.

Grillmarkadurinn

Nhà hàng, Chợ, Nhà hàng bít tết, Bắc Âu, $$$

Grillmarkadurinn, hay The Grill Market, nằm trong một bản tái thiết trung thành của Art Nouveau Nyja Bio (Rạp chiếu phim mới) của thành phố đứng trên vị trí của nhà hàng từ năm 1920 đến năm 1998 khi nó bị hỏa hoạn phá hủy. Thiết kế nghệ thuật và sang trọng của Grillmarkadurinn, dựa trên các yếu tố Iceland như đá và nước, mang đến một khung cảnh hiện đại nhưng thoải mái, trong khi khu vực phòng khách thanh lịch của nó cung cấp một loạt các loại cocktail và rượu vang. Đầu bếp hàng đầu Iceland Hrefna Rósa Sætran và Gudlaugur Frimannsson phục vụ một loạt các món thịt nướng, cá và các món ăn trò chơi. Những người có vòm miệng phiêu lưu có thể muốn nếm thử món cá nóc nướng.

Fiskfelagid

Nhà hàng, hải sản, Bắc Âu

Một chuyến đi đến Reykjavik sẽ không hoàn thành nếu không lấy mẫu hải sản đẳng cấp thế giới của Iceland. Fiskfelagid, một nhà hàng ấm cúng dưới tầng hầm của tòa nhà Zimsen, không chỉ phục vụ hải sản Iceland mà còn các món cá từ khắp nơi trên thế giới. Tòa nhà Zimsen lịch sử có từ năm 1884 và ban đầu nằm cách một vài con phố trước khi nó được chuyển đến vị trí hiện tại bên dưới một cây cầu kỳ lạ. Trong khi tòa nhà đang trong quá trình cải tạo, một phần của bến cảng cũ đã được khai quật và biến thành một tác phẩm nghệ thuật trong khuôn viên nhà hàng của nghệ sĩ địa phương Hjorleifur Stefánsson. Những khách hàng quen có thể thư giãn trong các gian hàng thoải mái của Fiskfelagid trong khi thưởng thức món cá chép tuần lộc, hoặc char Bắc cực nấu chín và sò điệp khổng lồ chiên Iceland.

Snaps Bistro-Bar

Bistro, Nhà hàng, Bar, Brasserie, Châu Âu, Bắc Âu, $$ $

Snaps là một cơ sở của Pháp-Iceland với ánh sáng yếu, cây treo và cửa sổ lớn, làm cho nó trở thành một trong những bầu không khí đáng nhớ nhất ở Reykjavik. Nếu bạn muốn có một buổi tối yên tĩnh với bạn bè trong một môi trường bóng bẩy, mát mẻ, hãy đến đây và kiểm tra thực đơn rượu gin và thuốc bổ, đặc sản của họ. Ở tầng dưới, bạn sẽ tìm thấy một quán bar và phòng chờ ẩn, cũng đáng để ghé thăm.

Baejarins Beztu Pylsur

Nhà hàng, thức ăn nhanh, Bắc Mỹ, thức ăn đường phố

Đối với một món ăn nhẹ giá cả phải chăng, nhanh chóng và ngon miệng, đừng tìm đâu xa ngoài Baejarins Beztu Pylsur, một quầy bán xúc xích ở bến cảng ở trung tâm thành phố Reykjavik. Kể từ năm 1937, khán đài đã phục vụ hóa thân thành chú chó nóng của Iceland, được làm bằng sự kết hợp giữa thịt lợn, thịt bò và thịt cừu. Gian hàng đã trở thành một tính năng chính của runtur, sự vui chơi cuối tuần của Reykjavik. Để có trải nghiệm đích thực ở Iceland, hãy tìm một con chó nóng với eina med ollu, hoặc 'các tác phẩm': sốt cà chua, mù tạt ngọt, hành tây và chiên và xào lại. Những người bảo trợ nổi tiếng của Baejarins Beztu bao gồm cựu tổng thống Hoa Kỳ Bill Clinton và James Hetfield của danh tiếng của Metallica.

Skolabru

Nhà hàng, Đương đại, Châu Âu, Bắc Âu, $$ $

Chỉ cần đi bộ một đoạn ngắn từ quảng trường chính ở Phố cổ của thành phố Reykjavik và quốc hội Iceland là Skolabru, một nhà hàng hiện đại phục vụ các món ăn Iceland có ảnh hưởng Địa Trung Hải. Skolabru nằm trong một ngôi nhà truyền thống lớn được xây dựng vào năm 1907. Hãy thử món cá chẽm với xoài, ớt và nước sốt gừng hoặc vịt nướng, tiếp theo là soufflé sô cô la phổ biến.

Út í bláinn (Nhà hàng Perlan)

Nhà hàng châu âu

Perlan, cấu trúc mái vòm bằng kính nổi bật nằm trên ngọn đồi Öskjuhlíð, là một trong những tòa nhà dễ nhận biết nhất của thành phố. Hơn 176.000 cây xanh đã được trồng trên sườn đồi xung quanh Perlan, tạo ra một khung cảnh rừng hiếm hoi ở thành phố Reykjavik, hoàn chỉnh với những con đường dành cho xe đạp và đi bộ. Nhà hàng của nó, Út í bláinn (có nghĩa là Đầm vào trong màu xanh da trời), nằm trên một tầng xoay trên đỉnh các bể chứa nước nóng của thành phố và cung cấp tầm nhìn ngoạn mục 360 độ của thành phố Reykjavik. Đầu bếp trưởng Atli ór Erlendsson là thành viên của đội ẩm thực quốc gia Iceland và được vinh danh là đầu bếp của năm 2015. Trong thực đơn truyền thống của Út í bláinn, trọng tâm là các nguyên liệu theo mùa và hương vị Iceland hiện đại.

Bài viết này là phiên bản cập nhật của một câu chuyện được tạo bởi Helen Armitage.

Đặt phòng với đối tác của chúng tôi và chúng tôi sẽ kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Những đề xuất này đã được cập nhật vào ngày 4 tháng 11 năm 2019 để giữ cho kế hoạch du lịch của bạn luôn mới mẻ.
 

Để LạI Bình LuậN CủA BạN