Những nhà hàng tốt nhất ở Thượng Hải

Thượng Hải là nơi có một số thực phẩm tốt nhất trên thế giới. Từ những món ăn đường phố rẻ tiền và vui vẻ cho đến ẩm thực tiên tiến, đây là sự lựa chọn của những nhà hàng tốt nhất ở Thượng Hải.

SIÊU ÂM

Nhà hàng, Đương đại, Pháp, Fusion

Là nhà hàng ba sao Michelin duy nhất của Thượng Hải, Ultraviolet khái niệm cao đưa bữa ăn thử nghiệm và trải nghiệm lên một tầm cao mới. Trải nghiệm ăn uống bắt đầu từ thời điểm bạn được thu thập từ một điểm gặp gỡ và được đưa đến một địa điểm bí mật - một căn phòng không có cửa sổ không có gì ngoài một chiếc bàn dài đặt cho 10 khách. Sau đó, bạn được đắm chìm trong một bữa tiệc đa giác quan, tập trung vào sự kết hợp hương vị khác thường của mỗi khóa học. Bầu không khí được điều khiển bởi âm nhạc, mùi và hình ảnh chiếu lên tường. Bất chấp tất cả sự phô trương này, ngôi sao của chương trình rất nhiều đồ ăn. Có 20 khóa học về giả kim ẩm thực, như Pop Rock Oyster và Truffle Burnt Soup Bread. Những người yêu thích thực phẩm Hardcore sẽ thưởng thức cơ hội này để tham gia vào trí tưởng tượng cũng như dạ dày của họ.

Mất thiên đường

Nhà hàng, Trung Quốc, $$ $

Nằm trong thời kỳ huy hoàng của thuộc địa Pháp trước đây, Lost Heaven là một viên ngọc quý trong số rất nhiều nhà hàng ở Thượng Hải. Nó chuyên về ẩm thực của tỉnh Vân Nam, nơi có xu hướng tập trung vào gia vị và nấm. Phong cách trang trí lấy cảm hứng từ dân gian của nhà hàng mang đến bối cảnh hoàn hảo cho hương vị truyền thống của thực đơn. Thực phẩm Vân Nam không chỉ chứa ảnh hưởng của Trung Quốc mà cả người Thái, Lào và Miến Điện nữa. Nó cũng sử dụng các thành phần như phô mai và hoa, khá hiếm trong các món ăn Trung Quốc khác. Kể từ khi mở cửa vào năm 2006, Lost Heaven đã trở thành người mang tiêu chuẩn cho ẩm thực và văn hóa Vân Nam ở Thượng Hải. Nó đã phát triển phổ biến đến mức các chi nhánh chị em đã mở trên Bund năm 2009 và Bắc Kinh vào năm 2012.

M trên Bến Thượng Hải

Nhà hàng, Châu Âu, Đương đại, $$$

Là một nơi tuyệt vời trong bối cảnh ẩm thực Thượng Hải, M on the Bund là một nơi đáng tin cậy cho những món ăn tuyệt vời và những ly cocktail thơm ngon, được phục vụ trên sân thượng với tầm nhìn tuyệt đẹp ra đường chân trời Lujiazui mang tính biểu tượng. Khai trương vào năm 1999, M on the Bund là một trong những nhà hàng đầu tiên được thành lập tại các tòa nhà thuộc địa được sử dụng trong khu vực. Dưới sự lãnh đạo của nhà hàng người Úc Michelle Garnaut, M đã lãnh đạo sự phục hưng của Bund. Các nhà hàng khác cũng nhanh chóng làm theo, biến khu vực này thành khu mua sắm và ăn uống quyến rũ như ngày nay. Ngày nay, M vẫn vô cùng nổi tiếng với thực đơn chiết trung kết hợp hương vị châu Âu, Bắc Phi và Úc. Bữa cuối tuần đặc biệt ngon, cung cấp món M pavlova nổi tiếng: một đống meringue ngọt giòn, trên đỉnh là những khối kem tươi và trái cây nhiệt đới. Ngon và suy đồi.

Nhà hàng Jesse

Nhà hàng, trung quốc

Nhà hàng Jesse nhỏ, có trụ sở tại Pháp (đôi khi được gọi một cách yêu thương là Old Jesse) là một tổ chức ở Thượng Hải, được biết đến với dịch vụ chắc chắn là món ăn địa phương tuyệt vời. Các món ăn bao gồm thịt lợn om đỏ, tôm xào sông và thịt viên đầu sư tử. Mặc dù nhà hàng có thể không phải là nơi thân thiện với khách du lịch nhất (có rất ít tiếng Anh để giúp bạn điều hướng đơn hàng của mình) nhưng đừng bỏ qua - Thượng Hải đã tập hợp một hướng dẫn đặt hàng tiện dụng để bạn có thể dùng bữa giống như người địa phương. Điều đó bao gồm tốt nhất là đi với một nhóm lớn và đặt nhiều món ăn. Đặt trước cũng được khuyến khích nếu bạn có thể.

Xã hội xã

Bar, nhà hàng, đương đại, Fusion, Tapas

Nằm ở khu vực nhượng bộ Pháp thời thượng của Thượng Hải, Xã hội Xã hội là một trong những nhà hàng trong thành phố do đầu bếp và nhà hàng người Anh Jason Atherton đứng đầu. Nhà hàng không có đặt chỗ, không tính phí dịch vụ Chính sách của nhà cung cấp cho nó một bầu không khí thoải mái, giản dị, tin tưởng vào chất lượng thực phẩm cực kỳ cao được cung cấp. Các món ăn được phục vụ theo phong cách tapas để chia sẻ và bị ảnh hưởng bởi các hương vị từ Tây Ban Nha, Anh và trên khắp châu Á. Điểm nổi bật bao gồm tủy xương nướng với má thịt bò và mực và muối tiêu nghiền nát với hạt tiêu Tứ Xuyên nghiền nát. Để có cái nhìn cận cảnh về các kỹ năng của các đầu bếp của nhà hàng, hãy yêu cầu được ngồi vào những chiếc bàn kiểu quầy bar bao quanh nhà bếp mở. Bạn sẽ ngạc nhiên về tốc độ và độ chính xác của chúng khi chúng chuẩn bị thức ăn của bạn.

Ngô Gia

Nhà hàng, Trung Quốc, chay

Trung Quốc đôi khi có thể là một nơi khó khăn cho những người ăn chay, với xu hướng văn hóa của nó đối với chế độ ăn đầy thịt. Nhưng, đừng sợ! Wujie không chỉ cung cấp bữa ăn chay và thuần chay hảo hạng mà còn là một trong những nhà hàng được gắn sao Michelin của Thượng Hải, một số món ăn ngon nhất trong thành phố. Nằm trong một tòa nhà cao cấp theo phong cách châu Âu trên Bund, nơi này rất phù hợp với những dịp đặc biệt. Wujie sử dụng các nguyên liệu chất lượng hàng đầu để tạo ra các món ăn pha trộn các kỹ thuật nấu ăn quốc tế với các ý tưởng truyền thống của Trung Quốc về thực phẩm và dinh dưỡng. Đối với những người ăn chay, thật vui khi thấy thực phẩm không có thịt được tạo ra với sự sáng tạo và chú ý đến từng chi tiết như vậy. Sự kết hợp hương vị độc đáo và sáng tạo sẽ sớm giúp những người ăn thịt quên rằng họ không ăn thịt.

tỏi

Nhà hàng, Thổ Nhĩ Kỳ

Nhà hàng tinh tế nhưng hướng đến gia đình này cung cấp các món ăn truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ và trải nghiệm ẩm thực sạch sẽ và hiện đại. Thịt nướng Halal và mezze có kích thước rộng rãi của nó là một niềm vui. Ngoài ra còn có một số tùy chọn không có gluten trên menu. Các món ăn nổi bật bao gồm hummus đứng đầu với thịt cừu tandoori và pides được làm thủ công trong khuôn viên. Lò sưởi trung tâm lớn của nhà hàng là một điểm nhấn ấm cúng cho những tháng mùa đông lạnh giá của Thượng Hải. Nơi này cực kỳ phổ biến vào cuối tuần, vì vậy tốt nhất bạn nên đặt trước nếu bạn muốn đảm bảo một cái bàn.

Ông bà Bund

Nhà hàng, Bistro, Pháp

Mr & Mrs Bund đã giành được nhiều giải thưởng, bao gồm một vị trí trong danh sách Nhà hàng tốt nhất Thế giới 50 của San Pellegrino năm 2013. Nó tinh nghịch tự coi mình là một 'quán ăn hiện đại', chuyên về ẩm thực bistro cổ điển của Pháp. Các món ăn là lớn và có nghĩa là để chia sẻ, trong khi thực khách được khuyến khích để điều chỉnh các món ăn cho phù hợp với khẩu vị chính xác của họ. Điểm nổi bật bao gồm gan ngỗng và tôm hùm hấp được phục vụ trong một lọ thủy tinh với cam quýt, sả và vani. Có trụ sở tại tòa nhà Chartered Bank of India, Australia và Trung Quốc, địa điểm này được thiết kế nổi bật và trang nhã, với tầm nhìn tuyệt vời ra đường chân trời Lujiazui.

Gia Gia Đường Bảo

Nhà hàng, trung quốc

Thượng Hải có thể đang tiến nhanh về phía trước để đón nhận tất cả những điều mới mẻ, nhưng mảng thức ăn đường phố truyền thống và những bức tường rẻ tiền phản ánh một di sản văn hóa phong phú và lâu đời. Khám phá thành phố cổ và Khu tô giới của Pháp để tìm bánh bao và người bán mì, hoặc tìm kiếm những khu vực ít lui tới như Đường Gaoan và Đường Quảng Nguyên. Một trong những loại bánh bao phổ biến nhất là xiao long bao (còn được gọi là bánh bao súp), là những món ngon, nóng hổi của thịt lợn và súp. Chúng có thể được lấy mẫu tại các nhà hàng trên toàn thành phố, nhưng một trong những món phổ biến nhất là Jia Jia Tang Bao tại Quảng trường Nhân dân. Một lời cảnh báo: súp có xu hướng nóng, vì vậy hãy cẩn thận khi cắn miếng đầu tiên.

Bài viết này là phiên bản cập nhật của một câu chuyện được tạo bởi Marian Shek.

Những đề xuất này đã được cập nhật vào ngày 3 tháng 7 năm 2019 để giữ cho kế hoạch du lịch của bạn luôn mới mẻ.
 

Để LạI Bình LuậN CủA BạN