Những nhà hàng tốt nhất ở Saint-Germain, Paris

Khi nói đến thực phẩm, Saint-Germain-des-Prés có tất cả. Khu phố Paris có một cái gì đó cho tất cả mọi người, từ những quán ăn sang trọng, cao cấp đến những quán bar tapas thân thiện với sinh viên. Tìm hiểu xem khu vực biểu tượng này có gì với hướng dẫn của chúng tôi về các nhà hàng tốt nhất ở Saint-Germain.

Kính viễn vọng

Quán cà phê, nhà hàng, tiếng Pháp, $$ $

Nhà hàng cà phê 1686 này là lâu đời nhất ở Paris và cả Napoleon Bonaparte và Benjamin Franklin đều là những người quản lý ở đây. Đó cũng là điểm gặp gỡ của Charles Montesquieu, Voltaire và Jean-Jacques Rousseau. Nơi này dường như không bị ảnh hưởng, với nhiều đồ tạo tác lịch sử được trưng bày, bao gồm cả mũ bicorne của Napoleon. Thực đơn là tiếng Pháp cổ; má thịt bò om là mềm và ngon, nhưng coq au vin là nổi bật thực sự, và là một trong những món ngon nhất bạn sẽ tìm thấy ở Paris. Dành phòng cho Café Liegeois Procope, một sự pha trộn thú vị của kem cà phê trắng, thạch cà phê, cà phê panna cotta và kem đánh bông.

Le Comptoir, Carrefour de l'Odéon

Bistro, Nhà hàng, Pháp, Châu Âu

Người hâm mộ của Anthony Bourdain sẽ quen thuộc với quán bar tapas độc nhất này trên Carrefour de l'Odéon. Thanh tapas của Yves Camdeborde cực kỳ nổi tiếng và vì lý do chính đáng: giá cả hợp lý và một lựa chọn rượu vang tốt làm cho thanh này phù hợp với mọi sở thích và ngân sách. Ngay bên cạnh là l'Aut Comptoir de la Mer, có cùng tiền đề nhưng có nhiều lựa chọn hải sản tươi sống, và cách đó không xa là l'Aut Comptoir du Marche, nơi toàn bộ thực đơn dành riêng cho lợn.

Thư

Nhà hàng, tiếng Nhật, $$ $

Điều đầu tiên bạn sẽ chú ý ở Shu là cánh cửa. Bạn không nhầm đâu; bạn đã tìm đúng nơi, nhưng bạn sẽ phải làm việc cho bữa tối của mình. Khi bạn cúi xuống và uốn cong cột sống của bạn theo những cách mà bạn không bao giờ nghĩ rằng bạn sẽ làm cho thức ăn, nhà hàng mở ra một nhà hàng Nhật Bản hiện đại, ấm áp, tất cả về kushiagué: xiên bánh mì và chiên. Đó là một khái niệm thú vị, đặc biệt là các thành phần tạo nên kushiague của bạn không phải lúc nào cũng được mô tả tốt. Đừng băn khoăn, nhân viên luôn yêu cầu sở thích của bạn để đảm bảo bạn thưởng thức món ăn của mình. Các xiên là theo mùa và thay đổi liên tục, và được phục vụ với ba gia vị - nước chanh tươi, nước sốt tonkatsu hoặc muối - mặc dù một số đi kèm với nước sốt đặc biệt của riêng họ.

Yoshinori

Nhà hàng, Nhật Bản, Pháp

Đầu bếp và chủ sở hữu Yoshinori Morié đã thiết kế một thực đơn tôn vinh văn hóa ẩm thực Pháp, với những nét riêng của ông về Nhật Bản bản địa của mình rải rác khắp nơi. Nó không rẻ, nhưng nếu bạn thích ăn uống, chắc chắn đó cũng không phải là lựa chọn đắt nhất ở Paris. Món ăn nổi tiếng nhất của Yoshinori là foie gras de canard confit với lươn hun khói, quả sung và citron noir (chanh khô phổ biến trong nấu ăn Trung Đông). Vấn đề duy nhất là, các món ăn được mạ rất tốt và được trình bày mà bạn sẽ không muốn ăn chúng.

Marcello

Nhà hàng, Ý, $$ $

Sự thèm muốn của người Ý được thỏa mãn bởi đội ngũ tại Marcello, một điểm nóng St-Germain. Mở cửa cho mọi bữa ăn trong ngày - bữa trưa, bữa nửa buổi, trà chiều, đồ uống và bữa tối - Thực đơn của Marcello rất đơn giản và thức ăn được làm tại nhà. Khoảng sân bên trong bị chìm xuống dưới mức đường phố, với một đài phun nước lãng mạn và những cây leo đưa bạn ra khỏi sự hối hả và nhộn nhịp của thành phố. Bạn có thể nghĩ rằng bạn đang ở một vùng quê Ý xa xôi! Hãy thử vongole (spaghetti với nghêu) hoặc bianco (tortellini với kem nấm, hẹ và chanh). Điều tốt nhất về nơi này? Mì ống, được làm trong nhà tươi mỗi ngày.

Quinsou

Nhà hàng, tiếng Pháp

Quinsou là nơi mà các giáo viên nấu ăn và đầu bếp chuyên nghiệp đến cho một bữa ăn chất lượng. Mỗi ngày, bếp trưởng Antoine Bonnet viết thực đơn của mình dựa trên bất kỳ sản phẩm nào ông tìm thấy ở chợ sáng hôm đó, một thứ gì đó vừa tuyệt vời vừa bực bội. Không có thứ gọi là bữa ăn tồi tệ ở Quinsou, và khi bạn nghe về một món ăn đặc biệt hấp dẫn (có tin đồn về một con chim bồ câu en cocotte với celeriac hun khói, radicchio và anchoïade), bạn sẽ không có cơ hội thử nó . Ít nhất là hàu Normandy dường như là một thực đơn chính, được phục vụ với dashi Nhật Bản và một chút yuzu.

Nhà Cod

Nhà hàng, tiếng Pháp, $$ $

Không phải lúc nào cũng dễ dàng tìm thấy một nhà hàng mở cửa bảy ngày một tuần ở Paris hoặc izakaya theo phong cách Nhật Bản, nhưng trong The Cod House, chúng tôi đã tìm thấy con kỳ lân đêm thứ hai của chúng tôi. Một trong một số nhà hàng được điều hành bởi cường quốc ẩm thực Black Code, ở đây bạn sẽ tìm thấy sự pha trộn của hương vị Nhật Bản và châu Âu - đôi khi tất cả trong một món ăn. Đặc biệt nổi tiếng, chủ yếu trên Instagram, là cocktail của Kimm: Pimm với trái cây và dưa chuột đỏ và một xi-rô màu xám bá tước. Bạn thực sự không thể sai với thực đơn, bao gồm cả các món ăn nóng và lạnh, nhưng hãy chắc chắn thử món bơ với dấm Nhật Bản, tarama à la truffe và bao chay với sốt yuzu.

Epoca

Nhà hàng, tiếng Pháp

Bước chân vào Epoca lần đầu tiên, bạn bị ấn tượng bởi sự rung cảm Art Deco ấm áp và giản dị. Mặc dù trọng tâm là các món ăn ngon của Ý, nhưng đó không phải là món ăn Ý rập khuôn mà bạn mong đợi, mà là những món ngon thích hợp trong khu vực rất khó tìm thấy bên ngoài bán đảo. Carciofi alla giudia (atisô chiên kiểu La Mã) có lẽ là món được biết đến nhiều nhất trong thực đơn, một món ăn vô cùng nổi bật đáng để đặt hàng chỉ để xem nó; pizza fritta trong panzerotto (pizza chiên, kiểu Neapolitan) cũng được yêu thích. Và chúng chỉ là đồ ăn nhẹ! Epoca cũng phục vụ một loại Polpo mare e monti tươi và thơm ngon (bạch tuộc nướng với kem bí ngô) và một spaghettoni cacio e pepe ngon (spaghettoni với phô mai cừu và hạt tiêu).

Nhà bếp Ze

Nhà hàng, Châu Á, Pháp, $$ $

Mỗi món ăn là một lời mời đi du lịch, là một phương châm tại Ze Kitchen Galerie. Ở đây, thực phẩm là tất cả hợp nhất, kết hợp kỹ thuật và truyền thống của Pháp với các hương vị và nguyên liệu của châu Á - một thứ mà cho đến gần đây, là một khái niệm mới lạ ở Paris. Các món ăn được xem xét tốt và hương vị chiết trung và khác thường, nhưng chúng phối hợp tốt với nhau, và các món ăn luôn rất đẹp. Màu sắc và kết cấu cũng được làm nổi bật, như là các thành phần đặc trưng của Viễn Đông.

Đặt phòng với đối tác của chúng tôi và chúng tôi sẽ kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Những đề xuất này đã được cập nhật vào ngày 1 tháng 7 năm 2019 để giữ cho kế hoạch du lịch của bạn luôn mới mẻ.
 

Để LạI Bình LuậN CủA BạN