Những nhà hàng tốt nhất ở Ginza, Tokyo

Ginza nổi tiếng với các cửa hàng cao cấp và mua sắm sang trọng, nhưng nó cũng có một trong những cảnh ẩm thực tốt nhất ở Tokyo. Trong khi khu vực này đặc biệt nổi tiếng với các cơ sở sushi ăn ngon, thì Ginza có teppanyaki, yakitori và thậm chí cả các nhà hàng quốc tế. Hãy để chuyến đi Văn hóa giúp bạn điều hướng thực đơn của một trong những khu ẩm thực độc nhất của Tokyo.

Ăn sushi đã giành giải thưởng tại nhà hàng nổi tiếng nhất Nhật Bản, Sukiyabashi Jiro

Nhà hàng, Nhật Bản, Sushi, $$$

Kể từ khi giành được ba ngôi sao Michelin và góp mặt trong một bộ phim tài liệu nổi tiếng, Sukiyabashi Jiro đã trở thành một trong những nhà hàng sushi nổi tiếng nhất thế giới. Đó là một điểm nhỏ, không có gì đáng chú ý, chỉ có một vài chỗ ngồi tại quầy sushi, nhưng chất lượng thực phẩm là tuyệt vời. Đầu bếp và chủ sở hữu Jiro và nhóm của ông nổi tiếng vì sự chú ý đến từng chi tiết, và chỉ phục vụ những con cá ngon nhất, hương vị tinh tế và chuẩn bị từng miếng. Sukiyabashi Jiro là cực kỳ phổ biến, vì vậy cách dự trữ trước.

Nghệ thuật tân thời và phong cách Nhật Bản kết hợp tại Ginza Ukai Tei xa hoa

Nhà hàng, tiếng Nhật, $$ $

Teppanyaki là một phong cách nấu ăn của Nhật Bản bao gồm sử dụng một tấm sắt để nướng các loại thịt khác nhau, và Ukai Tei được gắn sao Michelin phục vụ các món ăn teppanyaki thanh lịch trên vỉ nướng phẳng ngay trước mặt thực khách. Địa điểm - nằm trên tầng cao nhất tuyệt đẹp của tòa nhà Chanel ở Omotesando - đã trở nên nổi tiếng với bào ngư hấp, được tiết lộ vẫn di chuyển trước khi được hấp dưới một mái vòm bằng đồng.

Ăn thịt bò Kobe ngon nhất tại Gyuan của Ginza

Nhà hàng Nhật Bản

Những người đang săn lùng wagyu (thịt bò Nhật Bản) chất lượng cao ở Ginza không nên tìm đâu xa ngoài Gyuan, nơi các gian hàng ấm cúng và các phòng riêng, theo phong cách Nhật Bản chào đón khách quen. Nhà hàng phục vụ sản phẩm thịt bò nổi tiếng nhất của Nhật Bản, thịt bò Kobe, và chuyên biến nó thành yakiniku mọng nước (ẩm thực thịt nướng) và shabushabu (một loại lẩu). Cho dù bạn chọn loại nào, khách sẽ nấu thịt - đến với những phần hào phóng, đặc biệt nếu bạn chọn gói tabehoudai (tất cả những gì bạn có thể ăn) - tại các bàn ăn. Để có giá trị tốt nhất, hãy truy cập vào giờ ăn trưa; Bữa tối đắt hơn ở Gyuan, nhưng nó cũng xa hoa hơn đáng kể. Một thực đơn tiếng Anh đơn giản có sẵn cho khách du lịch.

Đắm chìm trong ẩm thực truyền thống Nhật Bản tại Kyubey

Nhà hàng, hải sản, nhật bản

Kyubey là một quán sushi thân mật, cao cấp, nơi khách có hàng ghế trước để quan sát tất cả các phép thuật được tạo ra trong nhà bếp. Sự khéo léo tinh tế của các đầu bếp được thể hiện đầy đủ khi họ cắt những con cá và hải sản tươi sống, được lựa chọn cẩn thận cho nigiri trông đẹp mắt và có hương vị thơm ngon. Khách thậm chí có thể chọn ăn tôm của họ để nó vẫn còn co giật trên đĩa. Những linh hồn ít phiêu lưu vẫn có nhiều lựa chọn - cá ngừ, lươn, bào ngư, nhím biển, tôm luộc và nhiều hơn trong thực đơn phong phú, và các đầu bếp rất vui lòng cung cấp các khuyến nghị.

Nếm thử ẩm thực Nhật Bản tại Ginza Kojyu

Nhà hàng, Nhật Bản, Sushi, $$$

Tầng thứ tư của một tòa nhà văn phòng không phải là nơi bạn thường mong đợi để tìm thấy một nhà hàng ba sao Michelin ở Tokyo, nhưng đó chính xác là nơi đặt trụ sở của Ginza Kojyu. Và cũng không có gì kinh doanh về trải nghiệm này, đó là một ví dụ hoàn hảo về ẩm thực châu Á, trong đó các món ăn ngon được phục vụ trong các phòng riêng được phân chia bởi các màn hình giấy tinh tế. Thực đơn kaiseki, một hình thức ẩm thực truyền thống của Nhật Bản, chỉ kết hợp các nguyên liệu theo mùa, và đầu bếp Toro Okuda gợi ý rằng nước ép sudachi và muối nên được nhấm nháp một cách tinh tế giữa các món ăn để làm sạch vòm miệng. Đặt phòng rất khó để có được nhưng đáng để chờ đợi.

Thưởng thức tất cả các món cua mà bạn có thể muốn tại Ginza Kitafuku

Nhà hàng, hải sản, Nhật Bản, $$$

Tại Kitafuku, tất cả là về cua, có thể nhìn thấy những khoảnh khắc sống động trước khi nó được phục vụ. Khách tháo giày khi vào cửa và được dẫn đến một trong ba phòng chiếu riêng trong nhà hàng (đặt phòng là điều cần thiết). Sự tươi mới của mỗi khóa học là rõ ràng trong mọi cách và mỗi món ăn đẹp, hấp dẫn được trình bày với sự tinh tế của sân khấu. Hãy chắc chắn rằng bạn có một vài giờ rảnh rỗi trước khi chọn toàn bộ cua hoàng đế, được phục vụ sống, luộc và nướng, bao gồm cả trái tim.

Dùng bữa với đồ ăn được gắn sao Michelin tại Nhà hàng Bulgari Tokyo

Nhà hàng, Ý, $$$

Tòa tháp Bulgari Ginza 10 tầng không chỉ nắm giữ cửa hàng Bulgari lớn nhất thế giới, mà còn là tòa tháp Bulgari Tokyo bốn sao, được gắn sao Michelin. Dựa trên các thiết kế kiến ​​trúc của nhà hàng Bulgari ở Milan, nhà thiết kế Antonio Citterio đã tạo ra một trải nghiệm ẩm thực thanh lịch với các cửa sổ cao mang đến tầm nhìn ngoạn mục của Tokyo. Mong đợi bữa ăn ngon của Ý, chẳng hạn như risotto hến hoặc nấm cục, được chuẩn bị với sự tinh tế.

Hãy thử món gà nấu nhiều cách tại Bird Land Ginza

Nhà hàng, tiếng Nhật, $$ $

Bạn sẽ cần đặt chỗ trước khi đến Bird Land Ginza được gắn sao Michelin; nhà hàng yakitori cao cấp này rất nổi tiếng với món gà nướng được phục vụ trên xiên. Vô tình nằm trong một căn phòng dưới tầng hầm gần ga tàu điện ngầm, các đầu bếp đằng sau quầy ăn uống chung hình chữ U chuẩn bị một số món ăn ngon nhất ở Tokyo. Như tên cho thấy, gia cầm là trọng tâm chính của nhà hàng. Đầu bếp Toshihiro Wada phục vụ gà bantam chất lượng cao được chế biến thô như sashimi hoặc thậm chí là pa tê gan. Mặc dù có rất nhiều sự lựa chọn khác, khách hàng đặc biệt được khuyến khích dùng thử yakitori đặc trưng kết hợp với bia hoặc rượu vang.

Trải nghiệm sự rung cảm thực tế hơn mà không phải hy sinh hương vị tại Sanshuya

Nhà hàng, Nhật Bản, Pub Grub

Không phải tất cả các quán ăn ở Ginza là về glitz và glam, và đôi khi đó là lựa chọn đơn giản nhất đáng để ghé thăm nhất. Sanshuya là một izakaya truyền thống ( quán rượu Nhật Bản), nhưng chất lượng và sự chú ý được dành cho mỗi món ăn cạnh tranh với các nhà hàng nổi tiếng xung quanh nó. Cá và hải sản tươi sống từ các khu chợ gần đó tràn ngập thực đơn, trong khi tiếng cười và khói thuốc lá tràn ngập không khí. Sự rung cảm của địa phương ở đây không thể bị đánh bại: khách quen chủ yếu đến từ chợ cá Tsukiji và các tòa nhà văn phòng gần đó.

Nhà hàng Ấn Độ Annam Ginza Tokyo

Nhà hàng, Ấn Độ, $$ $

Thường gây ngạc nhiên cho du khách, dịch vụ ẩm thực quốc tế của Tokyo là tuyệt vời theo cách riêng của mình và bao gồm các món ăn Ấn Độ chính thống được phục vụ trên khắp Nhật Bản. Nhà hàng Ấn Độ Annam ngang hàng với các nhà hàng được đề xuất nhất ở Ginza, vì vậy hãy dừng lại nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn từ sushi mà không ảnh hưởng đến vị giác của bạn. Mở cửa hơn 20 năm, Annam gần với thực phẩm Ấn Độ như bạn có thể nhận được. Điểm nhấn bằng gỗ tuyệt đẹp, ánh sáng mờ và tiêu chuẩn cao của khách sạn kết hợp để làm cho trải nghiệm cảm thấy như ăn ngon, nhưng thức ăn ở đây có giá cả hợp lý. Phần lớn thực đơn là halal và thân thiện với người ăn chay.

Đặt phòng với đối tác của chúng tôi và chúng tôi sẽ kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Những đề xuất này đã được cập nhật vào ngày 22 tháng 7 năm 2019 để giữ cho kế hoạch du lịch của bạn luôn mới mẻ.
 

Để LạI Bình LuậN CủA BạN