Các nhà hàng được gắn sao Michelin tốt nhất ở Tokyo, Nhật Bản

Trong phần lớn thập kỷ qua, Tokyo đã giữ kỷ lục thế giới về những nhà hàng được gắn sao Michelin nhất trong một thành phố, đánh bại cả Paris. Dưới đây là chín nhà hàng yêu thích của chúng tôi, nơi bạn chắc chắn sẽ có được trải nghiệm ăn uống chất lượng cao.

Ginza Kojyu

Nhà hàng, Nhật Bản, Sushi, $$$

Kể từ khi mở cửa vào năm 2003, nhà hàng kaiseki, Ginza Kojyu, đã vượt quá mọi mong đợi với thực đơn theo mùa tươi ngon, 60 loại rượu vang khác nhau, rượu sake ủ rượu và shouchū. Thưởng thức hương vị Nhật Bản đích thực qua nhiều khóa học. Địa điểm ba sao Michelin đặc biệt nhỏ và nổi tiếng về giá trị đồng tiền, vì vậy đặt phòng trước rất được khuyến khích.

Tự do

Nhà hàng, Nhật Bản, $$$

Ishikawa là một nhà hàng sushi, hải sản và ẩm thực Nhật Bản cao cấp ở Kagurazaka. Nơi được đánh giá cao này đã được trao tặng ba ngôi sao Michelin.

Nhà hàng Joël Robuchon

Nhà hàng, tiếng Pháp, $$$

Đầu bếp nổi tiếng thế giới Joël Robuchon nhấn mạnh vào tình yêu tuyệt đối của anh ấy đối với thực phẩm, nấu ăn và ăn ethan ethos hiển nhiên trong các món ăn anh ấy tạo ra. Tỉ mỉ về các chi tiết tốt hơn cũng như quá trình sáng tạo tổng thể, anh thành công trong việc biến mỗi nhà hàng quốc tế của mình thành cá nhân và cá nhân, mang đến cho khách hàng sự năng động trong ẩm thực Pháp. Đã được trao tặng ba ngôi sao Michelin, đó là một trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến Tokyo.

Nihonryori RyuGin

Nhà hàng Nhật Bản

Đầu bếp trưởng Seiji Yamamoto đảm bảo nhà hàng của mình 'theo đuổi các khả năng của ẩm thực Nhật Bản'. Yamamoto coi trọng ẩm thực sáng tạo kích thích từng giác quan, vì vậy ông khẳng định khách hàng tránh mặc nước hoa mạnh vì nó có thể cản trở trải nghiệm ăn uống nói chung. Danh tiếng của Yamamoto đã dẫn đến việc ông giảng dạy tại nhiều học viện và triển lãm khác nhau trên toàn thế giới, chia sẻ niềm đam mê của ông đối với ẩm thực Nhật Bản. Nihonryori RyuGin đi tiên phong trong cách tiếp cận tiến bộ với thực phẩm Nhật Bản, kết hợp điều này với trải nghiệm ẩm thực đích thực.

Yamadaya

Nhà hàng, Nhật Bản, $$$

Chuyên về fugu (tiếng Nhật cho cá nóc), nhà hàng nổi tiếng với việc tạo ra những món ăn khó quên với loài cá có khả năng gây độc này. Đầu bếp trưởng Fumie Yamada đã trải qua ba năm học nghề và 10 năm đào tạo, khiến nó trở thành một trong những nơi an toàn nhất ở Tokyo để ăn món ngon có khả năng gây chết người này. Sashimi fugu, được cắt lát với độ chính xác chuyên gia, là không thể bỏ qua.

Tinh hoa

Chợ, nhà hàng, tiếng Pháp, đương đại, $$$

Không có hai trải nghiệm ăn uống tại Quintessence là như nhau. Khách hàng được cung cấp một thực đơn Pháp đương đại được lựa chọn bởi đầu bếp thay đổi hàng ngày theo sự sẵn có của các thành phần tại thị trường địa phương. Quintessence tự hào về món cà ri của mình: một quy trình độc đáo của món thịt nướng thời gian dài nhiệt độ thấp, nơi giải phóng các chất chiết xuất tốt nhất từ ​​thịt.

Kanda

Nhà hàng, Nhật Bản, Đương đại, $$$

Nội thất tối giản của Kanda là khung cảnh hoàn hảo để cho phép thực khách tập trung vào chất lượng và cường độ của nhiều món ăn được đặt trước họ. Với khuynh hướng hiện đại về ẩm thực Nhật Bản, nhà hàng nhỏ và thân mật, khách hàng thường thấy mình đang trò chuyện với bếp trưởng. Chăm sóc và chú ý được thực hiện trong mọi yếu tố, đặc trưng bởi dịch vụ hoàn hảo của nhà hàng. Sushi anago và cơm vây cá mập là không thể bỏ qua.

Sushi Yoshitake

Bữa tối, Nhà hàng, Nhật Bản, Sushi, $$$

Nhà hàng tôn trọng sự hài hòa, cân bằng và các khái niệm truyền thống đằng sau sushi. Đầu bếp chính đứng ngay trước quán ăn, cách nhau bằng một quầy chính xác hai chiếc đũa rộng (điều này được cho là để giữ sự cân bằng giữa đầu bếp và thực khách). Chính trên quầy này, đầu bếp bậc thầy tạo ra sushi, món ăn phải được thực khách tiêu thụ trong vòng ba mươi giây. Nhà hàng hiểu giá trị của sushi được làm và tiêu thụ đúng cách, và thậm chí cung cấp các hướng dẫn về nghi thức sushi. Sushi Yoshitake cung cấp một sự kết hợp độc đáo về văn hóa, truyền thống và ẩm thực xứng đáng với ba ngôi sao Michelin mà nó đã được trao.

Azabu Yukimura

Nhà hàng, Nhật Bản, Đương đại, $$$

Nhà hàng ba sao Michelin này, Azabu Yukimura pha trộn kaiseki truyền thống với các đường xoắn hiện đại và trình bày đầy tham vọng. Các tấm đặc trưng bao gồm sự kết hợp hấp dẫn của nhím biển hấp nhẹ với thạch nước dùng tôm hùm và trứng cá bay, tất cả đều được thưởng thức trong nội thất tối giản của nhà hàng.

Đặt phòng với đối tác của chúng tôi và chúng tôi sẽ kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Những đề xuất này đã được cập nhật vào ngày 26 tháng 3 năm 2019 để giữ cho kế hoạch du lịch của bạn luôn mới mẻ.
 

Để LạI Bình LuậN CủA BạN