10 món tráng miệng được yêu thích nhất của Úc

Mặc dù người Úc được biết đến khi ăn Vegemite và tôm trên barbie (họ không có tôm), nhưng cũng có nhiều món tráng miệng ngon được thưởng thức. Từ biểu tượng Tim Tams đến công thức nấu ăn bí mật của đất nước, người Úc biết cách thưởng thức một món ăn có đường có vị ngon như âm thanh của nó. Vì vậy, lần tới khi bạn ở Úc, hãy chắc chắn có được những món tráng miệng này.

Bánh quy Anzac

Kể từ Thế chiến 1, bánh quy Anzac từ lâu đã được liên kết với Quân đoàn Úc và New Zealand (ANZAC), vì chúng giữ rất tốt trong suốt hành trình dài đến chiến trường. Bánh quy ngọt này, phổ biến trên cả Australia và New Zealand, được tạo thành từ yến mạch, bột mì, xi-rô vàng, đường, bơ, baking soda, nước sôi, và dừa nạo sấy (tùy chọn). Do luật pháp ở cả hai quốc gia về việc sử dụng thuật ngữ Anzac, những chiếc bánh quy này được bảo vệ khỏi mọi thay đổi so với công thức ban đầu để được gọi và bán dưới dạng bánh quy Anzac (không phải bánh quy!).

Caramel lát

Các lát caramel dai và giòn, bao gồm một cơ sở bánh mì ngắn, là một lát chủ yếu được tìm thấy trong nhiều tiệm bánh trên cả nước. Mặc dù có nhiều câu hỏi là liệu lát cắt có gốc Scotland hay không, lát caramel xuất hiện lần đầu tiên trong một cuốn sách nấu ăn của Úc vào những năm 1970. Với một chiếc bánh quy dày đặc, một lớp caramel bơ dày và phủ một lớp sô cô la, đây là một trong những lát giàu nhất và ngọt nhất được phục vụ lạnh nhất.

Bánh sô cô la

Người Úc có một tình yêu với thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm tiệc tùng; sô cô la crackle và bánh mì cổ tích. Có niên đại từ năm 1937, bánh sô cô la từ lâu đã trở thành một phần của tất cả các bữa tiệc sinh nhật do công thức ngon miệng và nhanh chóng của nó: trộn cùng ca cao, dầu dừa, đường và ngũ cốc ăn sáng yêu thích Kellogg's Rice Bubbled, và nhét vào vỏ bánh trước khi đặt trong tủ lạnh. Đó là thiên đường sô cô la giòn.

Bánh mì cổ tích

Một bữa tiệc sinh nhật và món tráng miệng dã ngoại rất phổ biến là bánh mì cổ tích của Úc. Cú đá có đường này không chỉ nhiều màu sắc mà còn ngon, mặc dù trông đơn giản như đường trên bánh mì. Đó là bơ bôi trên bánh mì trắng và bằng cách thêm rắc màu, ngay cả những người nhỏ bé cũng biết cách làm món ăn này được người Úc ăn ở mọi lứa tuổi!

Giờ vàng

Được phát hành lần đầu tiên vào năm 1959 bởi công ty bánh kẹo Streets của Úc, món ăn nhẹ kem nổi tiếng Golden Gaytime đã ở lại trong trái tim của chúng tôi. Với kem bơ cứng và vani nhúng trong sô cô la sau đó được phủ trong bánh quy tổ ong, tất cả trên một que Popsicle bằng gỗ, đó là một món ăn nhanh chóng không chỉ thỏa mãn mà còn nở nụ cười trên khuôn mặt của mọi người.

VoVo đá

Trên khắp thế giới có một tình yêu và sự tôn trọng lớn đối với Oreos và biscotti, nhưng đó là vì chúng chưa được giới thiệu với Iced Vovo. Được sản xuất bởi cùng một công ty đằng sau Tim Tam yêu dấu, bánh quy ngọt được sản xuất tại Úc này theo truyền thống được làm từ một chiếc bánh quy bơ ngọt được phủ một dải mứt mâm xôi và đóng băng hồng và rắc dừa nạo sấy. Từ năm 1906, bánh quy này đã được yêu thích trong các bữa tiệc, trà chiều và dĩ nhiên là bếp của bà.

Thạch cắt lát

Một bí mật được giữ kín từ phần còn lại của thế giới là món tráng miệng của Úc và New Zealand, miếng thạch. Bao gồm ba lớp đơn giản nhưng ngon miệng; thạch, sữa trứng, hoặc kem trên bánh quy; món tráng miệng này đôi khi được làm với topping trái cây tươi phù hợp với màu của thạch. Ví dụ, lát thạch dâu tây có màu đỏ, trong khi lát thạch xoài có màu cam hoặc vàng, và cũng ngon như vậy.

Lamington

Món tráng miệng mang tính biểu tượng của Úc, lamington, đã xuất hiện từ đầu thế kỷ 20, và được tìm thấy trong các tiệm bánh và nhà bếp trên khắp đất nước. Với một chiếc bánh xốp mịn được nhúng trong sô cô la tan chảy trước khi được phủ dừa nạo sấy ở tất cả các mặt, lamington cũng có thể được phục vụ với một lớp mứt và kem.

Pavlova

Teeting đi đầu trong cuộc cạnh tranh anh chị em nổi tiếng toàn cầu giữa Úc và New Zealand là pavlova yêu quý. Được đặt theo tên của nữ diễn viên ba lê người Nga Anna Pavlova, người đã lưu diễn cả hai nước vào năm 1926, món tráng miệng này bao gồm một meringue hình bánh được phủ kem và một loại trái cây tươi.

Tâm Tâm

Được biết đến trên toàn thế giới là tinh túy của Úc là biểu tượng Tim Tam. Với hai bánh quy sô cô la mạch nha được kẹp cùng với một lớp kem phủ nhẹ trước khi được phủ một lớp sô cô la mỏng, ngày nay có rất nhiều hương vị được thưởng thức; caramel mặn, sô cô la trắng, và sô cô la đôi cùng với bản gốc.

 

Để LạI Bình LuậN CủA BạN