6 điều bạn cần biết về bò cao nguyên

Khi nói đến động vật trong nhà mang tính biểu tượng, bò Tây Nguyên có thể nhận ra ngay lập tức trên toàn cầu. Với áo khoác lông mịn và sừng quét, chúng là một phần nội tại của văn hóa Scotland, xuất hiện trên vô số hình ảnh, bao bì và quảng cáo. Dưới đây là sáu sự thật thú vị về con bò hoàn hảo như tranh này mà bạn có thể không biết.

Thích nghi hoàn hảo cho điều kiện khắc nghiệt

Không có gì thoát khỏi thực tế là gia súc Tây Nguyên dễ thương một cách lố bịch. Với những chiếc áo khoác xù xì, mái tóc dài vừa phải, cặp sừng cong dài và dáng gấu bông, chúng rất ăn ảnh. Những tính năng này không chỉ đẹp, mà còn cho phép con bò sống sót qua mùa đông khắc nghiệt trong môi trường khắc nghiệt. Những chiếc áo khoác len dày của chúng giữ ấm cho chúng, trong khi những sợi lông bảo vệ dài hơn phủ tuyết và mưa. Lông mi dài và rìa tóc dày bảo vệ mắt khỏi mưa đá, mưa quất, côn trùng và gió cắn, và chúng dùng sừng lớn để cào tuyết để lấy thức ăn (và chống trầy xước tốt!). Thực tế là những điều này làm cho chúng trông đáng yêu chỉ là một phần thưởng hạnh phúc.

Giống bò được đăng ký lâu đời nhất trên thế giới

Hiệp hội gia súc Tây Nguyên được thành lập vào năm 1884, với cuốn sách đầu tiên được ghi nhận vào năm sau đó. Vào thời điểm này, ở Inverness, tiêu chuẩn giống đã được thảo luận và thiết lập (bao gồm cả những tiếng nổ) và vẫn không thay đổi kể từ đó. Các ghi chép về những con bò Tây Nguyên đã quay trở lại một thế kỷ trước đó, và đề cập đầu tiên của chúng là vào thế kỷ thứ 6 - một giống chó rất già thực sự. Ngày nay, Nữ hoàng là người bảo trợ của Hiệp hội Gia súc Tây Nguyên và không chỉ có một đàn gia súc từng đoạt giải thưởng (hay gấp, như một nhóm gia súc Tây Nguyên được biết đến) của chính mình - được thành lập tại Balmoral vào năm đăng quang năm 1953 - nhưng nếp gấp của cô được coi là một trong những tốt nhất trên thế giới.

Chất lượng thịt bò tuyệt vời

Bò Tây Nguyên không chỉ thích nghi tuyệt vời với cuộc sống trong khí hậu khắc nghiệt của Tây Nguyên và Quần đảo, mà thịt của nó có chất lượng đặc biệt cao. Với 40% chất béo và cholesterol ít hơn thịt bò bình thường và có tính chất mọng nước, mềm, thịt gia súc vùng cao được đánh giá cao. Tuy nhiên, bò Tây Nguyên nhỏ và vì điều này, được lai với những con khác để tối đa hóa năng suất thịt bò. Điều này đã dẫn đến việc bò Tây Nguyên được xuất khẩu trên toàn cầu, bất cứ nơi nào cần một loài có thể chuyển đổi chăn thả vùng cao nghèo thành thịt tuyệt vời, từ Scandinavia, đến Canada, Úc, New Zealand và thậm chí 10.000 feet trên vùng núi Andes.

Màu sắc khác nhau, sừng khác nhau, tên khác nhau

Mặc dù hình ảnh cổ điển của một con bò Tây Nguyên có màu gừng, nhưng chúng cũng có các sắc thái khác - đỏ, vàng, vện, dun, bạc, trắng và đen. Khi chúng được chiếu, chúng được chải chuốt, với dầu xả và dầu được sử dụng để làm cho áo khoác của chúng sáng và mịn. Sừng phát triển khác nhau ở con đực và con cái, với những con bò đực dày hơn, cong về phía trước chỉ với một cái nhô lên nhỏ gần chóp, nếu có. Sừng của bò thon hơn và cong lên. Chúng cũng dài hơn sừng của những con bò đực. Bò Tây Nguyên được biết đến với cái tên Heilan coo ở Scots và Bò Ghàidhealach ở Gaelic.

Bảo tồn

Một con bò cao nguyên bò nặng khoảng 800kg (1.800 pounds) và một con bò 500kg (1.100 pounds), tương đối nhẹ cho gia súc. Do đó, và độ sáng tự nhiên của chúng, bò Tây Nguyên là một lựa chọn tuyệt vời để chăn thả bảo tồn, nơi đất gồ ghề được chăn thả để cung cấp môi trường sống cho các loài khác. Chúng chà đạp những vùng nước lợ, cho phép hoa nở rộ, phân của chúng cung cấp phân bón tuyệt vời cho mặt đất và, vì chúng kiếm ăn bằng cách nhổ cỏ và cây bằng lưỡi, chúng không cắt tỉa thảm thực vật chặt chẽ như những con cừu gặm nhấm. Hạt giống hoa dại cũng được lan truyền bằng cách gắn vào áo khoác của chúng, để rơi ra nơi khác.

Khí chất tuyệt vời

Bò Tây Nguyên nổi tiếng với bản tính thân thiện, thường tiếp cận mọi người để đòi hỏi sự chú ý. Mặc dù có sừng đáng sợ, họ có một hệ thống phân cấp xã hội tốt và sự hiểu biết về vị trí của chính họ trong đó, rằng chiến đấu không bao giờ xảy ra. Như với tất cả các vật nuôi, đáng để chăm sóc thêm nếu bạn đang đi dạo với một con chó, và không tiếp cận gia súc nếu chúng có bê non, vì chúng có thể được bảo vệ (chúng cũng làm cho những bà mẹ đáng chú ý - thường sinh sản ngoài 18 tuổi và nuôi 15 con bê trở lên).

 

Để LạI Bình LuậN CủA BạN