Pakistan có một số công thức nấu ăn đa dạng và hương vị nhất trên thế giới do vô số các loại thảo mộc và gia vị đặc biệt có sẵn, và mỗi món ăn truyền thống đi kèm với một lịch sử sâu sắc kết nối nó với một tỉnh cụ thể. Địa lý linh hoạt, từ sa mạc đến các đỉnh núi cao nhất thế giới, tạo ra nhiều loại công thức khác nhau, mỗi loại có một hương vị độc đáo.

Biryani

Biryani là một hỗn hợp của gạo vàng ngon và thịt gà hoặc thịt bò. Gạo có màu sắc từ một loại gia vị và thảo mộc, cũng thêm một hương vị đáng kinh ngạc. Trên hết, nó chứa chanh, cà chua và khoai tây nấu chín hoàn hảo.

Gà tikka

Gà tikka là một trong những thực phẩm phổ biến nhất ở Pakistan, cả về hương vị và giá trị dinh dưỡng của nó, đó là nếu nó không đi kèm với món ăn naan. Nó là một phần khá lớn của thịt gà được đặt trong các gia vị truyền thống và sau đó nướng đến mức hoàn hảo. Để có trải nghiệm tuyệt vời nhất, hãy nhúng những miếng thịt gà trong nước sốt bạc hà đi kèm.

Seekh Kabab

Seekh kababs thường có thịt bò dày dạn. Phương pháp nướng được sử dụng để nấu chúng cho chất lượng mọng nước. Ghép chúng với một ít gạo tẩm thảo mộc bạn sẽ không thất vọng.

Channa Chaat

Cúc Channa có nghĩa là đậu xanh, và nó là một trong những món ăn nhẹ được yêu thích nhất ở Pakistan. Trong món ăn nhẹ ngon miệng này, đậu xanh được trộn với nhiều loại rau khác nhau, chẳng hạn như cà chua và hành tây, và trên cùng là một loại nước sốt tạo ra một trải nghiệm ăn đắng.

Aloo Keema

Món ăn này được phục vụ trong hầu hết các hộ gia đình ở Pakistan vì nó là sự pha trộn tuyệt vời của khoai tây và thịt cừu băm nhỏ hoặc cà ri gà. Nó đơn giản nhưng ngon miệng.

Samosas

Samosas là một món ăn nhẹ làm từ vỏ tam giác phủ bột chứa đầy ớt xanh, một loại rau thơm xắt nhỏ và khoai tây luộc. Bạn cũng có thể nhồi chúng với nhiều loại thịt khác nhau, chẳng hạn như thịt cừu, thịt gà và thịt bò băm. Những miếng cắn đầy hương vị này đến nỗi bạn có thể không muốn một món ăn chính sau đó.

Sajji

Sajji là một món ăn có thể quy nguồn gốc của nó đến tỉnh Balochistan. Đây là một trong những đặc sản chính của ẩm thực truyền thống Pakistan và bao gồm một miếng lớn thịt cừu hoặc thịt gà nhồi cơm và phủ lên trên một miếng đu đủ xanh ngon. Sau đó, nó được đặt trên một xiên và nướng trong vài giờ.

Haleem

Haleem là một hỗn hợp của một loạt các mặt hàng chủ lực truyền thống được sử dụng trong ẩm thực Pakistan, chẳng hạn như lúa mì, lúa mạch, thịt bò băm, thịt cừu hoặc thịt gà. Đó là một món ăn mất nhiều thời gian để chuẩn bị vì đậu lăng và các loại gia vị đặc biệt cần nhiều thời gian để kết hợp đúng cách với thịt bò băm và tạo ra một hỗn hợp độc đáo sẽ làm thỏa mãn các giác quan.

Halva Puri

Một puri là một loại bột rắc rắc muối và lăn ra ở dạng tròn sau đó được chiên trong một lượng nhỏ dầu. Nó rất mịn và nhẹ và đi kèm với một món ăn ngọt gọi là halva, một sự kết hợp của xi-rô đường, lòng trắng trứng và hạt vừng. Sự pha trộn của hương vị chua ngọt dẫn đến một trải nghiệm ăn uống đáng nhớ.

Nihari

Nihari là một trong những món hầm nổi tiếng nhất trong cả nước. Nó được phục vụ cho khách vào những dịp quan trọng và chứa thịt được nấu chín chậm và ninh trong gia vị qua đêm. Quá trình nấu cho phép món ăn hấp thụ tủy xương đầy hương vị, tạo ra một trong những món thịt ngon nhất thế giới.

món đề hồ

Kheer là món tráng miệng truyền thống nổi tiếng nhất trong cả nước. Đó là một bánh pudding gạo làm từ gạo, đường và sữa. Nó kết hợp một loại các loại hạt, chẳng hạn như hạnh nhân, quả hồ trăn và hạt điều, cũng như nghệ tây và thảo quả để tạo cho nó một sắc thái quyến rũ tan chảy trong miệng của bạn với mỗi vết cắn.