11 loại thực phẩm Tennessee mang tính biểu tượng bạn cần thử

Nếu có một điều bạn sẽ tìm thấy sự phong phú ở miền Nam, đó là món ăn ngon. Từ món chính thịnh soạn đến các mặt ngon, có rất nhiều lựa chọn, vì vậy để giúp bạn quyết định nên chọn món ăn nào khi đến Tennessee, đây là danh sách 11 món ăn phải thử.

Thịt và Ba

Bạn đã không ăn như một người miền Nam thực thụ cho đến khi bạn thưởng thức thịt và ba, trong đó, nói một cách đơn giản, là khi bạn gọi một món thịt và ba món phụ từ danh sách các món đặc biệt hàng ngày. Nhiều lần, loại bữa ăn này đi kèm với bánh ngô và trà ngọt, cũng là thực phẩm chủ yếu của miền Nam. Một trong những nơi tốt nhất để thử món đặc sản này là Nhà bếp Quốc gia của Arnold. Nó đã được yêu thích ở khu vực Columbia trong hơn 30 năm và có một thực đơn đầy đủ các món ăn cổ điển của miền Nam.

Arnold's Country Kitchen, 605 8th Avenue South, Columbia, TN, USA, +1 615 256 4455

Thịt và Ba | © Alpha / Flickr

dưa chua rán

Ở miền Nam, mọi thứ đều được chiên, và dưa chua cũng không ngoại lệ. Bạn sẽ tìm thấy dưa chua thì là, dưa chua hamburger chiên và dưa chua chiên với một chút tỏi. Ngoài ra còn có khoai tây chiên giòn từ Sportsman's Grille, cũng thú vị như các loại dưa chua chiên khác.

Lưới thể thao, 1601 21st Avenue South, Columbia, TN, Hoa Kỳ, +1 615 320 1633

Dưa chua | © Casey và Sonja / Flickr

khoai tây chiên

Một loại thực phẩm ở miền Nam mà bạn sẽ không tìm thấy ở nhiều nơi khác là khoai tây chiên. Ở Tennessee, hầu hết các nhà hàng cung cấp chúng như một món phụ cho những khách hàng thích chúng hơn khoai tây chiên thông thường. Chúng có hương vị ngọt ngào hơn, nhưng điều đó không ngăn được Tennesseans thưởng thức chúng với một chiếc burger thịnh soạn với đầy đủ các hương vị khác. Để có món bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên ngon nhất xung quanh, hãy xem Nhà thuốc ở East Nashville.

Nhà thuốc, 731 McFerrin Avenue, Columbia, TN, Hoa Kỳ, +1 615 712 9517

Khoai tây chiên khoai tây chiên | © Pexels

Cá mèo

Với tất cả các câu cá mà mọi người làm ở Tennessee, không có gì lạ khi cá trê là một loại thực phẩm phổ biến và giống như nhiều công thức nấu ăn miền Nam, nó được phục vụ tốt nhất là chiên. Tất nhiên, bạn sẽ tìm thấy cá da trơn ở nhiều dạng khác nhau; đôi khi nó đi kèm với hushpuppy và khoai tây chiên hoặc tôm hoặc các loại cá khác. Đối với cá da trơn được phục vụ nhanh chóng và với mức giá hợp lý, chú cá da trơn của chú Bud có bầu không khí thân thiện với gia đình với các lựa chọn thực đơn khác như chân gà và chân ếch.

Cá da trơn của chú Bud, 2719 Old Lebanon Road, Donelson Plaza, Nashville, TN, USA, +1 615 678 8080

Cá trê | © Edsel Little / Flickr

Tiệc nướng ngoài trời

Nhà hàng, BBQ, $$ $

Từ thịt lợn kéo đến sườn nướng ngọt ngào, Tennessee được biết đến với món thịt nướng thơm ngon. Ngoài bánh sandwich, bạn sẽ tìm thấy đậu cay, phô mai mac và xà lách trộn trên hầu hết các thực đơn nhà hàng thịt nướng. Một số nơi thậm chí chồng xà lách trộn lên trên thịt để có thêm một lựa chọn ngon miệng. Có rất nhiều chuỗi nhà hàng thịt nướng trong tiểu bang, nhưng môi trường nhỏ, ở nhà và hương vị đích thực tại Bob's BBQ làm cho nó trở thành một điểm chính để có được một liều thuốc cổ điển phương Nam này.

đóng cửa vĩnh viễn

Bánh ngô

Bánh ngô ngọt tuyệt vời với bất kỳ món ăn miền Nam nào, và kết cấu mềm của nó làm cho nó khó ăn chỉ một khẩu phần. Nếu bạn muốn thử một số loại bánh ngô được đánh giá tốt nhất ở Tennessee, thì hãy chắc chắn ghé thăm Cafe Monell's. Phục vụ với bữa ăn nhiều món của nhà hàng, bánh ngô ẩm và khó cưỡng.

Cafe Monell's, 2826 Bransford Avenue, Columbia, TN, Hoa Kỳ, +1 615 298 2254

Thịt xông khói, Cheddar, Bánh mì ngô Jalapeno | © jeffreyw / Flickr

Pho mát Mac

Giàu, kem và ngon lành - đây là những từ mà tôi nghĩ đến khi nghĩ về phô mai mac, và ở Tennessee, có nhiều loại món ăn ngon này. Một trong những phiên bản ngon nhất bạn sẽ tìm thấy là từ Bleu Restaurant & Lounge ở Memphis. Được nạp với pho mát Monterey Jack, phô mai trắng và pho mát Colby Jack, và sau đó đứng đầu với thịt xông khói, về mặt kỹ thuật là một món ăn phụ, nhưng nó đủ hấp dẫn để bạn có thể thưởng thức nó như một món khai vị.

Bleu Restaurant & Lounge, 221 South BB King Boulevard, Memphis, TN, Hoa Kỳ, +1 901 334 59 50

Mac và phô mai | © Geoff Peters / Flickr

Ham đất nước

Mặc dù nó thường được hưởng rất nhiều vào các ngày lễ, nhưng ham đất nước lại cư trú ở nhiều nhà bếp phía Nam quanh năm. Khác với thịt gà, nó có lẽ là loại thịt phổ biến nhất ở Tennessee. Từ gia vị cổ điển đến hương vị phong, ham đất nước là một món ngon và nhờ vào những nơi như Hams Country Hams, Tennesseans có thể thưởng thức một số loại thịt chất lượng cao nhất ở miền Nam Hoa Kỳ.

Hams Country Hams, 12217 Đường Lebanon, Mt. Juliet, TN, Hoa Kỳ, +1 615 758 2362

Ham cắt lát xoắn ốc | © Anthony DeRobertis / Flickr

Pudding chuối

Cafe, Bar, Mỹ, Cà phê

Một số người coi nó là món ăn phụ, trong khi những người khác coi nó là món tráng miệng. Dù bằng cách nào, bánh pudding chuối chắc chắn nằm trong danh sách những món ăn phải thử ở Tennessee. Hầu hết các công thức nấu ăn sử dụng bánh quy wafer để phủ lên trên bánh pudding, nhưng bất kỳ loại bánh tự làm nào chắc chắn sẽ rất lộng lẫy. Quán cà phê Lovless ở Nashville có một chiếc bánh pudding chuối được làm từ đầu, nhận được rất nhiều phản hồi tích cực.

Gà rán nóng

Hai yếu tố bạn sẽ tìm thấy trong nhiều công thức nấu ăn miền Nam là hương vị nóng và kết cấu chiên. Trong trường hợp gà, cả hai là tốt nhất. Gà rán Tennessee dao động từ nóng nhẹ đến cay quá mức, và một số người thậm chí còn cho gà cay của họ với nước sốt nóng. Cho dù nó được ăn với khoai tây nghiền, ngô ngọt hay rau xanh miền Nam, thịt gà ở Tennessee rất giòn, có hương vị và không giống bất cứ thứ gì bạn từng nếm. Gà nóng của Hattie B phục vụ các lựa chọn làm hài lòng tất cả mọi người, bất kể bạn thích con chim của bạn nóng đến mức nào.

Gà nóng của Hattie B, 5209 Charlotte Avenue, Columbia, TN, Hoa Kỳ, +1 615 712 7137

Gà rán bơ sữa | © Truyền thông Kurman / Flickr

Bánh quy và nước xốt

Không có gì thỏa mãn hơn là cắn vào một chiếc bánh quy ấm và ẩm, nhưng khi bạn cho những chiếc bánh quy đó với nước sốt, hương vị sẽ trở nên mãnh liệt hơn. Bạn có thể thưởng thức bánh quy và nước thịt cho bữa sáng hoặc với bữa ăn tối của bạn; miễn là bánh quy là một phần trong bữa ăn của bạn, bạn biết bạn đang ăn theo đúng kiểu miền Nam. Khi ở Nashville, hãy chắc chắn ghé thăm Bánh quy tình yêu, nơi bạn có thể tìm thấy bánh quy bơ sữa tan chảy trong miệng; chúng thậm chí còn đi kèm với các loại toppings khác nhau như bơ đậu phộng và thạch.

Bánh quy tình yêu, 316 11th Avenue South, Columbia, TN, Hoa Kỳ, +1 615 490 9584

Bánh quy và nước thịt | © Sara Thompson / Flickr

 

Để LạI Bình LuậN CủA BạN