10 lý do tại sao Braais Nam Phi tốt hơn BBQ

Một braai lỏng lẻo đòi hỏi phải nướng thức ăn trên than; và mặc dù chúng có vẻ giống như một và giống với người mới, chúng không đồng nghĩa với đồ nướng. Dưới đây là một số khác biệt chính giữa braai truyền thống của Nam Phi và BBQ

Con người tạo ra lửa

Sự khác biệt chính giữa braai và BBQ phải là lửa. Một braai không được coi là braai nếu được nấu trên bếp gas. Ngọn lửa cũng được thắp sáng trong suốt thời gian của braai, ngay cả sau khi thức ăn được nấu chín. Du khách sẽ quây quần bên đống lửa sau khi ăn và dành phần còn lại trong ngày hoặc buổi tối ở đó.

Người Nam Phi không cần một lời bào chữa cho braai

Hầu hết người Nam Phi braai ít nhất một lần một tuần và không cần một lý do để thắp sáng ngọn lửa. Họ braai vào Chủ nhật vì nó thư giãn, và một số braai vào Giáng sinh vì thời tiết cho phép. Các cơ hội cho một braai là vô tận.

Dù mưa hay nắng

Không giống như BBQ, braais không được dành riêng cho thời tiết ấm áp. Nhiều người Nam Phi có thể braai trên một sân trong có mái che, làm cho thời tiết mưa không liên quan đến dịp này. Nhiều người cũng có khu vực braai trong nhà. Điều này đặc biệt rõ ràng ở Cape Town bởi vì mặc dù rất nhiều gió, nhưng không đơn giản là không phải là một lựa chọn.

Người Nam Phi có thể braai bất cứ điều gì

Người Nam Phi thích đồ ăn ngon, và họ rất tuyệt trong việc chuẩn bị và nấu nó. Các lựa chọn nướng có thể bao gồm các món hầm (xúc xích của nông dân, ), bít tết, thịt gà, thịt cừu và thịt thường xuyên cũng như các mặt bao gồm mọi thứ từ bánh khoai tây đến ngô trên lõi ngô.

Nó không chỉ là một bữa ăn

Các món ăn tại một braai là ngon, nhưng toàn bộ trải nghiệm cũng rất xã hội. Đợi lửa tạo ra lượng nhiệt phù hợp cần có thời gian, sau đó ăn, uống và uống nhiều hơn. Đây là toàn bộ quan điểm của một braai: một cuộc tụ họp xã hội dài có thể kéo dài hàng giờ liên tục.

Đó là một truyền thống

Braaing là một trong số ít những thứ ở Nam Phi cắt ngang qua các dòng văn hóa và chủng tộc. Bất kể ngôn ngữ, chủng tộc hay văn hóa, tình yêu thịt nấu trên lửa gỗ là điều mà tất cả người dân Nam Phi chia sẻ. Đó thực sự là một truyền thống Nam Phi.

Người Nam Phi có thể braai bất cứ lúc nào trong ngày

Cho dù đó là bữa sáng, bữa trưa, bữa tối hay nửa đêm, sẽ có một braai diễn ra ở đâu đó. Trong khi BBQ thường diễn ra vào ban ngày, một braai Nam Phi không có hạn chế về thời gian. Người Nam Phi pha cà phê và ăn sáng trên braai khi ở trong bụi rậm, họ braai vào cuối tuần cũng như bữa tối cuối tuần, và đôi khi họ thậm chí còn ăn braai sau một buổi tối đi chơi.

Không khí là một cái gì đó khác

Một braai là tất cả về một thời gian vui vẻ và gặp gỡ bạn bè, một sự kết hợp của tất cả mọi thứ người Nam Phi yêu gia đình, bạn bè, thức ăn ngon và đồ uống. Một braai cũng thường xoay quanh một sự kiện khác, như một trận đấu bóng bầu dục, đảm bảo một bầu không khí sôi nổi (và ồn ào).

Có những quy tắc rất nghiêm ngặt và một quy trình

Ở hầu hết các quốc gia, chỉ có một người dũng cảm là Giăng, một trong những người chủ nhà và việc thắt lưng là nghiêm túc. Mỗi braaier có một số phương thức và tiện ích nhất định mà họ luôn sử dụng và không cho phép bất kỳ ai nói với họ nếu không có thể là một quy tắc bất thành văn.

Lượng thức ăn là kỳ lạ

Không thiếu thức ăn tại một braai. Yêu cầu quá nhiều thịt, xà lách, và tất nhiên, braaibroodjies Một chiếc bánh sandwich nướng vinh quang được làm bằng bánh mì, phô mai, hành tây và cà chua. Sau thịt, đây là anh hùng của bất kỳ braai.

 

Để LạI Bình LuậN CủA BạN