10 món ăn Colombia bạn phải thử

Thực phẩm Colombia là thịt, hương vị và làm đầy. Rửa sạch nó với một ngụm của rượu mạnh mạnh aguardiente và khuấy động salsa. Dưới đây là hướng dẫn của chúng tôi về một số comida colombiana (thực phẩm Colombia) bạn phải thử.

Bandeja Paisa

Bandeja paisa là món ăn quốc gia của Colombia. Ban đầu, bữa ăn nhiều calo này được phát minh để cung cấp cho công nhân nông dân đủ năng lượng để giữ cho họ đi suốt cả ngày. Ngày nay, đó là một bữa ăn trưa đáng kể, ăn vào những dịp đặc biệt hoặc ngay khi bạn cảm thấy cực kỳ đói. Nó bao gồm gạo, chuối, arepa (bánh ngô), bơ, thịt băm, chorizo, xúc xích đen và vỏ thịt lợn chiên, và có một quả trứng rán được ném lên trên để có biện pháp tốt.

Empanadas

Các món ăn nhẹ hoàn hảo để ăn khi di chuyển, empanadas giống như một món bánh ngọt kiểu Anh hoặc patty Jamaica. Các loại bánh ngọt nhồi có thể được lấp đầy với bất cứ thứ gì bạn thích, nhưng chất độn phổ biến bao gồm thịt, thịt gà hoặc phô mai. Empanadas được ăn khắp châu Mỹ Latinh, nhưng khía cạnh đặc biệt về empanadas Colombia là chúng hầu như luôn được chiên giòn.

Bánh quy

Nhiều món ăn Colombia dựa trên khái niệm làm một bữa ăn từ các thành phần cơ bản. Một cách tuyệt vời để có được hương vị tuyệt vời nhất từ ​​những miếng thịt dai hơn là nấu chúng trong một thời gian dài trong các món súp và món hầm. Món hầm truyền thống của Colombia được gọi là Sanctuaryocho . Thịt gà, thịt lợn và thịt bò thăn đều ngon, nhưng để có một món ăn thịnh soạn thực sự, hãy chọn mondongo - súp tripe.

Almuerzo corriente

Người Colombia biết làm bữa trưa. Almuerzo corriente là một loại bữa trưa quyền lực. Với một món súp để bắt đầu tiếp theo là một món chính lớn, bao gồm cơm, thịt hoặc cá, một loại đậu lăng và một ít salad ở bên cạnh, phiên bản Colombia của bữa ăn giữa trưa này là một món ăn tuyệt đối phải thử.

Sô cô la queso

Chocolate con queso dịch là sô cô la và phô mai. Phô mai nhúng sô cô la nóng có thể không phải là bữa ăn của bạn nhưng người Colombia thích nó. Đặc biệt phổ biến ở thủ đô, Bogotá, sô cô la con queso hoặc được ăn vào bữa sáng hoặc vào khoảng 4 giờ chiều, như một bữa ăn nhẹ buổi chiều. Sô cô la nóng và phô mai tan chảy, chuỗi là một sự kết hợp tốt đáng ngạc nhiên.

Fritanga

Fritanga là một hỗn hợp tuyệt vời của món chiên rán. Mặc dù nghe có vẻ không ngon và chắc chắn đó là một hương vị có được, fritanga là một cách tuyệt vời để thử các miếng thịt mà bạn thường không ăn.

Arroz Con Pollo

Trong ẩm thực Colombia, cơm không chỉ là món ăn phụ mà là cơ sở của một số bữa ăn chính tuyệt vời. Arroz con pollo dịch là cơm và gà, hầm cùng với thịt gà. Các món ăn rất phổ biến và đơn giản là ngon. Theo truyền thống được phục vụ với một vắt cà chua lớn, đây là một món ăn tuyệt vời, rẻ tiền sẽ lấp đầy bất cứ ai.

Chuzo desgranado

Chuzo desgranado là món ăn nhẹ sau bữa tiệc tuyệt vời, thường được phục vụ trong các quán cà phê 24 giờ lấp đầy một khi các câu lạc bộ đóng cửa. Món ăn là hỗn hợp xúc xích, thịt gà, thịt bò và thịt lợn, được phục vụ trên một chiếc giường rau diếp. Nó đứng đầu với bỏng ngô và khoai tây chiên giòn cùng với ba phần salsa - tartare, burger sốt và dứa. Bữa ăn này sẽ không giành được bất kỳ giá sức khỏe nào, tuy nhiên, ít nhất du khách nên thử một lần và họ sẽ thấy lý do tại sao nó lại phổ biến đến vậy.

Cazuela de mariscos

Cazuela de mariscos (nồi hải sản) là một món hầm, kem hải sản phổ biến dọc theo bờ biển. Nó được làm bằng nước cốt dừa, nhiều loại rau và gia vị khác nhau và bạn có thể sử dụng bất kỳ loại hải sản nào bạn có trong tay, mặc dù tôm hầu như luôn được sử dụng. Mặc dù là món súp súp nóng, mọi người sẽ thường thưởng thức món này trên bãi biển dưới ánh nắng chói chang, vì vậy đây là món ăn hoàn hảo cho bất kỳ ngày nào trong năm.

Pandebono

Pan de bono là một miếng bánh nhỏ, tròn giống như bánh mì có hương vị phô mai ngọt ngào. Phổ biến trên toàn quốc, pan de bono được ăn như một món ăn nhẹ suốt cả ngày và thường được phục vụ cùng với một sô cô la nóng ngon tuyệt vào sáng sớm. Đối với những người yêu thích bánh mì, đặc sản bánh mì Colombia này là phải thử.

 

Để LạI Bình LuậN CủA BạN