10 nhà hàng tốt nhất ở St Ives, Anh

St Ives - trước đây là một thị trấn đánh cá nhỏ - tự hào là một trong những bờ biển đẹp nhất nước Anh. Rất nhiều nhà hàng hải sản tuyệt vời, cùng với tinh thần kinh doanh bền bỉ, đã đảm bảo rằng thị trấn Cornish này đã xuất sắc trên mặt trận ẩm thực trong những năm gần đây. Chúng ta hãy xem một số thực phẩm tốt nhất mà St Ives cung cấp.

Nhà hàng Alba

Nhà hàng, hải sản, châu Âu, Anh

Lấy bối cảnh là Ngôi nhà cứu sinh trước đây, The Alba là một nhà hàng hải sản tinh xảo với tầng trên có tầm nhìn tuyệt đẹp ra bờ biển St Ives. Hải sản có nguồn gốc địa phương được nấu lên với sự nhiệt tình, chẳng hạn như sò điệp áp chảo được chế biến với bụng lợn giòn và súp lơ nghiền nhuyễn. Đĩa taster tối là một lễ hội của hải sản được chuẩn bị sáng tạo, với cua, bơ và nấm shitake caramen hoặc gravlax mackarel, dưa chuột muối và kem cải ngựa. Đặt trước để đảm bảo một bảng với một cái nhìn.

đóng cửa vĩnh viễn

Burger Burger

Nhà hàng, người ăn chay, người Anh, $ $$

Không chính thức và đáng đồng tiền, Blas Burgerworks đã được tổ chức rộng rãi vì cam kết bền vững - ba ngôi sao từ Hiệp hội Nhà hàng Bền vững - không đề cập đến lời khen ngợi cho chính bánh mì kẹp thịt. Bánh mì kẹp thịt tại Blas được tạp chí Phố Wall bầu chọn là một trong năm loại burger hàng đầu ở châu Âu. Họ phục vụ nhiều loại burger thịt bò và thịt gà, cùng với các lựa chọn ăn chay như burger đậu phụ, với các món trang trí từ phô mai xanh đến củ cải đường, cải xoong, cải ngựa và tỏi mayo nướng. Các chủ sở hữu cũng đã mở The Halsetown Inn gần St Ives để tái tạo thành công và cam kết của họ đối với các nhà hàng đạo đức, bền vững.

Bầu không khí thoải mái tại The Gurnard's Head, nằm cách bờ biển St Ives một đoạn ngắn, một phần là do đạo đức của tổ chức - 'trở thành một quán trọ đưa bạn trở lại với nhịp sống chậm chạp mà rất nhiều của chúng tôi khao khát. ' Nói về mặt ẩm thực, họ đạt được điều này thông qua một thực đơn cuộn mang theo các nguyên liệu địa phương theo mùa để tạo ra các món ăn như ức gà, phô mai elmhirst và mousseline khoai tây với nấm truffle, hoặc parfait gan vịt với brioche, vả dưa chua và hạt dẻ cười. Họ cũng cung cấp một số phòng trang nhã trong trường hợp bạn quyết định bạn không thể rời đi sau bữa ăn.

Quán rượu gần St Ives này là hoàn hảo cho bữa trưa sau khi đi dạo ở vùng nông thôn Cornish. Thuộc sở hữu của đội ngũ đằng sau Blas Burgerworks nổi tiếng, The Halsetown Inn mang đến cho thực khách nhiều thứ hơn là những chiếc bánh và mash đơn giản. Kiên quyết trong trại pub dạ dày, thực đơn phong phú của họ liệt kê tất cả mọi thứ từ gnocchi với atisô xay nhuyễn, girlloes, đậu Hà Lan và phô mai Cornish yarg, đến cá tuyết hun khói, cá hồi và Pollock, bông cải xanh và đậu Hà Lan với dầu nấm. Nhóm cũng cố gắng làm cho nhà hàng của họ thân thiện với môi trường, tìm nguồn cung ứng các sản phẩm phân hủy sinh học tại địa phương và tái chế chúng khi hoàn thành.

Mang một chút Brooklyn đến bãi biển St Ives, Hub phục vụ bánh mì kẹp thịt, 'chó' và đồ ăn BBQ, cùng với bia thủ công, cà phê và bánh ngọt - làm cho nó trở thành nơi vui chơi tuyệt vời nhất của Cornwall. Burgers được làm với thịt bò hiếm Cornish, và hotdogs ướp với ớt bột, hạt nhục đậu khấu và hạt tiêu đen. Danh sách bia thu hút các nhà máy bia từ Nhà máy bia Bristol, Nhà máy bia Camden Town và - thực sự - Brooklyn Largeer, (họ thậm chí còn cung cấp một thực đơn nhanh hơn.) Trong ngày, bánh tự làm được phục vụ cùng với người da trắng, cà phê đá và 'babyccinos'.

The Loft nằm trong khu phố nghệ thuật của St Ives và thực khách có thể tận hưởng sân thượng xinh xắn của nó, với tầm nhìn ra thị trấn xung quanh, biển và bờ biển đầy kịch tính. Nhà bếp sản xuất một loạt các món ăn chiết trung, chẳng hạn như thịt cừu ướp gia vị với nho khô, quả hồ trăn và tabouleh, hoặc bít tết có nguồn gốc địa phương với sốt cà chua nấm, cải xoong và sốt tiêu. Vào Chủ nhật, họ phục vụ một món nướng thịnh soạn, với thịt cừu và thịt bò nấu chín hoàn chỉnh với tất cả các món trang trí. The Loft cũng đã mở một công ty cho vay, bán mứt và tương ớt Cornish thủ công, cùng với đồ gốm và đồ gia dụng.

Được điều hành bởi đầu bếp địa phương Nathan Madden, Porthmeor Beach Café cung cấp tuyển chọn các món tapas được chế biến tốt với giá cả hợp lý, như giăm bông serrano, vả, cà chua và tapenade ô liu đen, hoặc các biến thể sáng tạo hơn như cá chẽm da giòn, kohl rabi và chanh xà lách trộn. Điểm nổi bật sáng tạo là tapas tráng miệng, tuy nhiên, với các lựa chọn mùa hè như chanh và quả mâm xôi, hương thảo và hạnh nhân biscotti và mâm xôi mâm xôi. Với khung cảnh tuyệt đẹp của Bãi biển Porthmeor, đây là một nơi tuyệt vời cho bữa trưa thư giãn bên bờ biển.

Nằm trên - không gần, hoặc bên cạnh - Bãi biển Porthminster, Porthminster Beach Café cho phép ngắm nhìn cận cảnh lướt sóng. Các món ăn làm cho nó trở thành một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất của St Ives, có hoặc không có tầm nhìn. Dưới biệt danh của ẩm thực 'Địa Trung Hải và Châu Á', họ thực sự phục vụ một sự pha trộn chiết trung của bất cứ điều gì bạn muốn. Hải sản, tất nhiên, được đại diện tốt - hến hấp với nghệ tây, hẹ và giấm rượu vang đỏ để bắt đầu, tiếp theo là một món cà ri monkfish kết hợp hến và tôm với khoai lang, dừa và bok choi. Ngoài ra còn có nhiều lựa chọn thịt ngon miệng - một số đơn giản như bánh sandwich bít tết, ăn kèm với atisô, ớt đỏ, nấm và phô mai xanh.

Đúng như tên gọi của nó, Sea Food Café cung cấp một số hải sản tươi sống nhất ở St Ives, được cung cấp bởi ngư dân địa phương. Trong một thiết lập sáng tạo và thú vị, cá nhân bạn có thể chọn cá, sò và thịt trong tủ trưng bày trong tủ lạnh, cùng với nước sốt, và một loạt các món salad và rau. Cuối cùng, ngồi lại và chờ đợi khi nhóm hoàn thành bữa tiệc tùy chỉnh của bạn. Nếu điều đó nghe có vẻ quá nhiều nỗ lực, thì hãy chọn từ menu set của họ, với các món kinh điển như cá và khoai tây chiên đặc trưng cùng với bánh cua hoặc xiên tôm sú sang trọng.

Một nhà hàng chay để cân bằng tất cả các loại hải sản ở khu vực xung quanh, Spinacio's là một sự bổ sung đáng hoan nghênh cho cảnh ẩm thực của St Ives, phục vụ các món ăn chay, thuần chay và thực phẩm hữu cơ có nguồn gốc địa phương. Nhà hàng nhìn ra bến cảng của St Ives, trên tầng cao của Nhà Hải quan cũ. Đối với món chính, họ phục vụ nhiều sáng tạo, theo phong cách Anh, Địa Trung Hải và châu Á - từ burger củ cải đường, cà ri đậu đen, đến đậu cannellini và pinties với cà rốt và chanh xay nhuyễn. Đối với món tráng miệng, có nhiều loại bánh thuần chay, chẳng hạn như bánh sô cô la và chuối hoặc đậu phụ cheesecake.

 

Để LạI Bình LuậN CủA BạN