10 nhà hàng tốt nhất ở Boise, Idaho

Không chỉ là thành phố lớn nhất ở Idaho mà còn là thủ đô văn hóa của nó, Boise có một nền ẩm thực đa dạng kết hợp giữa truyền thống Tây Bắc tốt nhất với các cách tiếp cận sáng tạo để nấu ăn. Dưới đây là những nhà hàng tốt nhất.

Cái đĩa

The Dish là một quán ăn ở trung tâm thành phố với các món ăn sáng tạo của Mỹ lấy cảm hứng từ hương vị toàn cầu. Với cảm giác ấm áp của khu phố, nhà hàng này phục vụ bữa trưa và bữa tối trong tuần cộng với bữa tối thứ bảy trong một môi trường thoải mái. Tạo ra một thực đơn độc đáo với các nguyên liệu được tìm thấy tại địa phương, thực khách có thể thỏa thích với những lựa chọn đáng chú ý, chẳng hạn như cá hồi nướng với nước sốt cà ri đỏ ăn với cơm hoa nhài, đậu phộng rang đậu nành, và salad dưa chuột và bánh mì kẹp thịt quinoa với sữa chua chanh, mầm, cà chua và dưa chuột trên một chiếc bánh focaccia. Nhiều món tráng miệng hấp dẫn cũng được giới thiệu, bao gồm Nutella panna cotta - một món ăn nhất định phải thử cho bất cứ ai yêu thích món ăn ngon này.

The Dish, 205 N. 10 St., Boise, ID, Hoa Kỳ, +1 208 344 4231

Chandlers

Được thành lập vào năm 2007 bởi nhà hàng từng đoạt giải thưởng Rex Chandler, Chandlers là một cơ sở ăn uống cao cấp từng đoạt giải thưởng nằm ở trung tâm thành phố Boise's Hotel 43. Chuyên về các món hải sản hảo hạng, được bán từ Hawaii và Alaska, cùng với các món bít tết hảo hạng, thực đơn cũng có tươi sống thành phần mua sắm từ các nguồn địa phương. Du khách có thể thưởng thức một loạt các món ăn tinh tế được tạo ra bởi bếp trưởng Luis Flores, bao gồm hến hấp trong rượu vang trắng, cà ri xanh và nước sốt gừng; món hầm hải sản cổ điển của Pháp, bouillabaisse; và mắt sườn Kobe ngon ngọt. Với dịch vụ hoàn hảo, danh sách rượu vang từng đoạt nhiều giải thưởng với hơn 650 sự lựa chọn, tất cả đều được bổ sung bởi nhạc jazz hàng đêm, ăn uống tại Chandlers là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua.

Chandlers, Khách sạn 43, 981 W. Grove St., Boise, ID, Hoa Kỳ, +1 208 383 4300

BBQ4LIFE

BBQ4LIFE ra đời khi bộ đôi anh chị em Brad và Sheila Taylor kết hợp với nhau và kết hợp niềm đam mê của họ cho BBQ và ẩm thực thuần chay. Khai trương vào năm 2012, BBQ4LIFE là một doanh nghiệp chiết trung, nơi những người yêu thích thịt có thể đặt món ăn ngon tự làm, chẳng hạn như bánh sandwich Big Foot, được kéo thịt lợn, mac'n'cheese và sốt BBQ trên bánh mì Hawaii dày và sườn lưng mọng nước. Điểm nổi bật từ thực đơn thuần chay, được chế biến bởi một đầu bếp thuần chay, bao gồm vegaloaf - tempeh, sốt mâm xôi sô cô la, salad khoai tây thuần chay nướng trên bánh mì Hawaii - cộng với một loạt các món ăn phụ.

BBQ4LIFE, 1115 N. Curtis Rd., Boise, ID, Hoa Kỳ, +1 208 906 4960

Alavita

Nằm ở trung tâm của trung tâm thành phố, Alavita phục vụ ẩm thực Ý cho bữa trưa vào các ngày trong tuần cộng với bữa tối từ thứ Hai đến thứ Bảy trong một môi trường sống động và chào đón với nhà bếp mở. Chuyên về mì ống tươi làm hàng ngày, quán ăn này sử dụng các thành phần nguồn gốc địa phương và khu vực tốt nhất có sẵn. Những thực khách sành điệu có thể thưởng thức những bữa ăn ngon miệng, chẳng hạn như mực linguini với nhiều loại hải sản và ô liu xanh trong nước sốt arrabiatta cay; porcini tagliatelle với nấm địa phương, cà chua cherry, hẹ và parmesan; và cá bơn nướng với đỉnh gremolata kèm theo măng tây và orzo. Cung cấp các lựa chọn ăn chay cũng như không có gluten và nhiều loại rượu vang cộng với các loại cocktail được làm thủ công, Alavita đảm bảo rằng một loạt các hương vị sẽ được thỏa mãn.

Alavita, 807 W. Idaho St., Boise, ID, Hoa Kỳ, +1 208 780 1100

Barbacoa

Nhà hàng, Nam Mỹ, Tây Ban Nha, Nhà hàng bít tết, $$ $

Barbacoa

Là thiên đường cho những người yêu thích thịt, Barbacoa là một nhà hàng phong cách với các món bít tết mọng nước từ các nguồn địa phương và món ăn Mỹ Latinh ngon miệng được tạo ra bởi đầu bếp người Mexico Enrique Martinez. Thực khách có thể bắt đầu bữa ăn của họ với guacamole được làm bên bàn ăn với khoai tây chiên, sau đó là mắt bò cao bồi - 24 oz. sườn xương sườn ăn kèm với vòng hành tây chipotle và đậu borracho - hoặc paella với hải sản om, thịt gà, chorizo, cà chua và cơm nghệ tây. Môi trường kích thích thị giác, cơ sở này cũng có các tác phẩm nghệ thuật sôi động của các nghệ sĩ địa phương, bao gồm cả đồng chủ nhà hàng Martine Castoro, một họa sĩ cộng với Delia, một nghệ sĩ làm việc trong các tác phẩm tráng men.

Barbacoa, Tòa án Bobwhite 276, Boise, ID, Hoa Kỳ, +1 208 338 5000

Bardenay

Bar, Nhà hàng, Mỹ, $ $$

Bardenay

Nằm trên Khối Basque lịch sử của Boise trong một nhà kho cũ hoàn chỉnh với những bức tường gạch lộ ra và những chiếc bè gỗ, Bardenay là nhà máy chưng cất nhà hàng đầu tiên của Hoa Kỳ và chuyên về hương vị của vùng Tây Bắc và những lời cầu nguyện thủ công. Với thực đơn lớn, thực khách có thể thưởng thức những món nổi bật ngon miệng, chẳng hạn như phi lê cá hồi nướng với bơ cà chua khô và salad Caesar và bít tết New York với bơ phô mai xanh, khoai tây nghiền, khoai tây nghiền tỏi và rau tươi. Một bữa ăn sẽ không thể hoàn thành nếu không có một trong những loại cocktail đặc trưng của Bardenay như máy làm lạnh dưa đỏ được làm bằng rượu vodka Bardenay, rượu mùi dưa hấu, đào, chanh và nước cam - một lựa chọn thực sự mới mẻ.

Bardenay, 610 Grove St., Boise, ID, Hoa Kỳ, +1 208 426 0538

Quán bar Gernika Basque Pub & Eatery

Quầy bar, bia

Khách ở Boise quan tâm đến việc nếm thử các món ăn xứ Basque thoải mái có thể ghé thăm quán rượu Basque Block Bar Gernika Basque Pub và Eatery. Trong bối cảnh ẩm thực Boise trong gần 20 năm, cơ sở ăn uống thân thiện này có giá vé Basque đích thực cộng với một số món ăn độc đáo của Mỹ, món tráng miệng hấp dẫn và nhiều loại đồ uống, bao gồm cả rượu vang Basque. Các lựa chọn đáng chú ý bao gồm bánh sandwich chorizo ​​- xúc xích thịt lợn Basque trên một cuộn mới nướng - và thịt cừu hầm với khoai tây, cà rốt và ớt xanh, cộng với chúng chỉ có lưỡi bò vào thứ Bảy, một món ăn cổ điển trong cà chua, hạt tiêu, hành tây, và nước sốt tỏi. Đối với món tráng miệng, hãy chắc chắn rời khỏi phòng cho một số bánh pudding gạo ngọt kiểu Basque.

Bleubird

Chỉ mở từ thứ Hai đến thứ Sáu, Bleubird là một quán ăn chuyên về bánh mì kẹp làm tại nhà, nước sô-đa - hãy thử món sage lựu sáng tạo - và các món ngọt, bao gồm cả bánh quy và bánh brownies. Muốn cung cấp nhiều loại phù hợp được chế biến từ các nguyên liệu tươi sống địa phương mới nhất, nhóm vợ chồng Dave Kelly và Sarah Kornfield đã mở cửa hàng bánh sandwich ở trung tâm thành phố này vào năm 2012. Thực đơn theo mùa bao gồm các lựa chọn ngon miệng, như phô mai nướng với gruyere, brie, cheddar, hành tây caramen, bảo quản vả, và Dijon aioli và pastrami Reuben với gruyere, lát bắp cải tím, và gia vị Nga. Đáp ứng nhiều khẩu vị, thực đơn cũng có các lựa chọn ăn chay và không chứa gluten.

Bleubird, 224 N. 10 St., Boise, ID, Hoa Kỳ, +1 208 345 1055

Cái nĩa

Nhà hàng, Bar, Mỹ, $ $$

Cái nĩa

Được thành lập vào năm 2011 bởi bộ đôi vợ chồng Cameron và Amanda Lumsden, Fork là một nhà hàng ấm áp và hấp dẫn phục vụ các món ăn lấy cảm hứng từ Tây Bắc đương đại. Nằm trong một di tích lịch sử năm 1891, từng là Ngân hàng Quốc gia Thành phố Boise, Fork cống hiến cho phong trào bền vững bằng cách sử dụng các vật liệu khai hoang trong trang trí của họ, mua các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương cho các món ăn của họ, cộng với một danh sách rượu vang, bao gồm nhiều lựa chọn có nguồn gốc trong khu vực . Các món nổi bật ngon miệng bao gồm mac'n'cheese được làm bằng mì ống từ Alavita, thịt xông khói gia vị phong, cheddar tiêu, và ớt poblano nướng; gà chiên bơ sữa và bánh quế cheddar ăn kèm với xi-rô cây phong balsamic và bơ mật ong cam; và bánh pudding địa phương với sô cô la và nước sốt kem caramel bourbon.

Ngã ba, 199 North 8 Street, Boise, ID, USA, +1 208 287 1700

Nhà nước & Lemp

Được thành lập vào tháng 10 năm 2013 bởi Jay Henry và Remi McManus, State & Lemp là một bổ sung mới hơn cho bối cảnh ẩm thực của Boise chuyên về ẩm thực Mỹ đương đại. Nhóm nghiên cứu xây dựng mối quan hệ với các nhà cung cấp địa phương và khu vực, đảm bảo rằng chỉ những nguyên liệu chất lượng cao nhất mới được đưa vào các món ăn trong thực đơn cố định theo mùa, bao gồm các lựa chọn hấp dẫn, như cá tuyết đen với tomatillo, anh đào xay, ngô, đậu hải quân, và chanterelle và bánh crepe với kem bánh thảo quả dừa, dưa mật và granola. Phục vụ bữa tối từ thứ Tư đến Chủ nhật trong một bầu không khí hiện đại và thân mật, khách cũng có thể kết hợp các bữa ăn của họ với các loại rượu được chọn riêng để bổ sung cho mỗi món ăn.

Bang & Lemp, 2870 W. State St., Boise, ID, Hoa Kỳ, +1 208 429 6735

 

Để LạI Bình LuậN CủA BạN