10 quán bia thủ công tốt nhất ở Manhattan, thành phố New York

Rất ít thứ kích thích một mọt bia như các từ 'micro-brew', 'trọng lực cao' và 'điều hòa thùng' trong cùng một câu, và hiếm có tài liệu nào được quảng cáo rầm rộ như một thực đơn bia cỡ điện thoại. phát âm tên từ vùng đất xa xôi. Khi ngày càng có nhiều người khám phá thế giới của bia thủ công, quán bar và nhà hàng trên khắp thành phố New York đang hy vọng lấp đầy các dòng vòi của họ bằng những loại kẹo đặc sản phục vụ cho người uống bia sành điệu. Dưới đây là hướng dẫn của chúng tôi về 10 tốt nhất.

Rầm rầm N Hum

Quán bar, quán rượu

Rattle N Hum bắt đầu ra khỏi danh sách như một cửa ngõ vào thế giới bia thủ công cho những người chưa được bắt đầu. Một bảng phấn có kích thước quá lớn chào đón những khách hàng quen với một danh sách các lựa chọn thay thế thủ công cho các nhà sản xuất bia vĩ mô phổ biến. Ở mặt sau của menu là hướng dẫn hữu ích của BiaAdvocate.com cho người mới về cách nếm bia đúng cách. Mặc dù vậy, không có lỗi, Rattle N Hum là một quán bia nghiêm túc, với 40 microbrews xoay trên vòi, cũng như một loạt các chai và bia đặc biệt chắc chắn sẽ kích thích cả những cựu binh bia thủ công và người mới. Đối với bất cứ ai thử nghiệm mút, Nam Tier Pumking, với các ghi chú bánh bí ngô ngọt và cay, luôn là một lựa chọn an toàn.

đóng cửa vĩnh viễn

Người đàn ông gừng

Bar, American, Pub Grub, $ $$

Được đặt theo tên cuốn tiểu thuyết năm 1955 của JP Donleavy (trên thực tế, bạn có thể mua một bản sao tại quán bar), Ginger Man tự hào với một loạt các loại bia ấn tượng, 72 dòng phác thảo và hơn 160 chai. Cisco Pumple Drumkin, vỏ bánh nướng trong ly và De Dolle Oerbier, một loại bia đen mạnh mẽ, màu nâu của Bỉ, chỉ là hai trong số nhiều lựa chọn theo mùa của bạn ở đây. Điểm Midtown East này có thể trở nên đông đúc với đám đông vui vẻ từ 9 đến 5 giờ, vì vậy hãy dành chút thời gian để xem qua thực đơn từ một trong những gian hàng cao cấp xếp dọc theo bức tường. Giải quyết và trở nên ấm cúng giữa các đồ nội thất bằng gỗ tối màu, trần nhà cao và áp phích bia cổ điển. Với rất nhiều loại bia để thử và bìa mềm mới của bạn trong tay, bạn chắc chắn sẽ ở đây một thời gian.

Vàng ngu

Bar, Craft Ale Bar, Pub, Pub Grub, American, $ $$

Tiền đồn Houston Street này của gia đình quán bar Bialy Legal Group cung cấp hơn 30 loại bia thủ công trong nước và quốc tế về rượu, bia, và một số loại rượu whisky, rượu vang và cocktail trên vòi. Đối với tất cả các nhu cầu chụp ảnh giữa các loại bia của bạn, Fool's Gold cung cấp cho bạn một bộ sưu tập hơn 80 loại rượu whisky Mỹ. Các đỉnh cao là nơi hoàn hảo để chia sẻ các chuyến bay bia với bạn bè, và trần nhà bằng thiếc không phù hợp và các bức tường gỗ và gạch giàu có cho vay một bầu không khí ấm áp. Hiện tại có một số loại bia theo mùa trên vòi, bao gồm cả Port City Okgradfest giành được huy chương GABF.

Nhà bia thẳng đứng

Bar, Pub Grub, $ $$

Bia Pumpkin trị vì vua trong các mùa thu, và người hâm mộ không cần tìm đâu xa hơn quán bia West Village này. Upright Brew House đáp ứng tất cả các nhu cầu nấu bia bí mùa đông của bạn, vận hành gam màu từ Almanac Dark Pumpkin Sour đến Avery Pumpkyn Porter có tuổi trong thùng bourbon. Với 12 vòi và hơn 170 chai / lon, số lượng lựa chọn tuyệt vời có thể gây nản chí. Vì vậy, trau dồi bia của bạn vào những điều trị mùa thu khác. Crookes Stave Surette Prov Saison Autumn, một loại rượu vang Amber-Aged Amber Saison được ủ lên men với bí đao, nhục đậu khấu và quế, và Evil Twin Imperial Biscotti Break Natale Pretty Please With A Cherry On Top. Để thưởng thức thời tiết mùa thu độc đáo, hãy thử Off Color 15 feet, một loại lúa mì hun khói của Applewood lấy cảm hứng từ món Grodziskie gần như bị lãng quên nhưng hiện đang trở lại, một loại bia mạch nha có mùi gỗ sồi.

Số 43 của Jimmy

Bar, Gastropub, Nhà hàng, Pub Grub, $$ $

Gastropub East Village này là một tổ chức trong cộng đồng bia thủ công New York. Mặc dù lựa chọn của Jimmy số 43 ít hơn so với nhiều quán bar khác được giới thiệu ở đây, với 12 vòi và vài chục chai, nhưng điều đó bù đắp cho những gì nó thiếu về số lượng với chất lượng của bia và thực phẩm mà nó phục vụ. Công ty đã thu hút được một lượng khách hàng trung thành trong suốt một thập kỷ dài và được nhắc đến thông thường, cùng với hai nhà tiên phong quán bia thủ công East Street Street khác, Standings và Burp Castle, là 'Tam giác bia'. Số 43 của Jimmy kỷ niệm mùa thời tiết mát mẻ với một số sự kiện nổi bật, bao gồm Thứ bảy Cask, Chủ nhật lợn 'Lechon', Tuần lễ rượu táo, và đó là Trận chiến thường niên lần thứ sáu của người Bỉ.

đóng cửa vĩnh viễn

Hổ mù

Bar, Cocktail Bar, Mỹ, $ $$

Một pháo đài lâu đời khác của các loại bia đặc sản, Blind Tiger của West Village đạt điểm cao về trang trí trang trại mộc mạc và thức ăn thanh cao, nghĩ rằng cánh gà nướng Pilsner và bánh mì kẹp sườn bò Hàn Quốc. Tất nhiên, ngôi sao thực sự ở đây là bia, và với gần 30 lựa chọn trong dự thảo và gần gấp đôi số chai đó, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy thứ gì đó phù hợp với mọi tâm trạng và sở thích của mình. Lựa chọn thời tiết lạnh bao gồm Mikkeller Ris a la M'ale, một loại bia trái cây dựa trên món tráng miệng của Đan Mạch với các ghi chú của anh đào, hạnh nhân và vani, cũng như bia ngày lễ của Caldera, Old Growth Imperial Stout.

Trái phiếu

Bar, Mỹ, $ $$

Quán bar Upper East Side này, Bondurants, kết hợp các yếu tố của tất cả mọi thứ bạn có thể muốn trong một cơ sở uống rượu dưới một mái nhà, một danh sách dự thảo liên tục xoay vòng, rượu bia nhỏ, cocktail đặc biệt, cắn thanh cao, và một thực đơn brunch miền Nam, tất cả với giá cả rất hợp lý. Kéo một chiếc ghế đẩu tại quầy bar hình móng ngựa và dành chút thời gian để chiêm ngưỡng tính thẩm mỹ mộc mạc của những bức tường gạch đỏ và trần nhà bằng thiếc. Nghiên cứu nghệ thuật bảng phấn đầy màu sắc trong khi nhấm nháp Oxbow Ox / 10fest của bạn khi bạn chiêm ngưỡng đơn hàng tiếp theo của bạn.

Jeffrey

Bar, Craft Ale Bar, Coffee Shop, Tea, Pub Grub, American, $ $$

Nói về tất cả những điều yêu thích của bạn ở một điểm. Một phần espresso bar, một phần bar, Jeffrey hoạt động như một quán cà phê suốt cả ngày, phục vụ cà phê và bánh ngọt, trước khi chuyển đổi thành bia thủ công và điểm đến cocktail vào buổi tối. Trong trường hợp bạn không thể chờ đợi để sửa bia, The Jeffrey sẽ tiết kiệm cả ngày với những người trồng bia để đi. Kết hợp điều này với 30 loại bia xoay, một danh sách rượu độc đáo bao gồm các loại rượu cam và thực đơn 'món ăn đặc biệt' như các món ăn như trứng củ cải đỏ và bỏng ngô đen, và bạn sẽ bắt đầu tự hỏi tại sao lại có bao giờ là một lý do để rời đi. Để thay thế cho bia bí ngô có mặt khắp nơi, hãy thử Bruery Autumn Maple, một loại bia màu nâu kiểu Bỉ được làm theo truyền thống của bia bí ngô, nhưng với khoai mỡ.

Hoa bia hàng đầu

Bar, Pub, Wine Bar, Pub Grub, $ $$

Di chuyển dọc theo danh sách, chúng tôi đến một cửa hàng bia lai, một phần khác, Top Hops là nơi có 600 chai / lon từ khắp nơi trên thế giới. Những người đi mua sắm được cảnh báo, bạn hoàn toàn có thể dành hàng giờ ở đây, lạc vào vô số nhãn mác sặc sỡ đang bị nhổ ra từ những hàng dài máy làm mát nằm dọc theo bức tường của không gian hẹp, giống như đường hầm. Cảm thấy choáng ngợp? Kéo lên quầy bar và tranh thủ chuyên môn của người pha chế rất am hiểu. Làm nóng với một pint từ một trong số 20 vòi xoay và cuối cùng khi bạn đã ổn định được một chai, hãy thử nó trong nhà với một mức phí giới hạn nhỏ. Quán bar hiện có một vài loại bia theo mùa trên vòi, nhưng với rất nhiều loại bia tuyệt vời có sẵn, tốt nhất bạn nên tự mình khám phá các sản phẩm.

Quán rượu Peculier

Quán bar, quán rượu, quán rượu

Theo như các tổ chức, Peculier Pub chắc chắn là một người đi trước trong các quán bia thủ công của NYC. Được thành lập hơn 30 năm trước, Peculier tiếp tục truyền thống của các quán bia trường học cũ với bộ sưu tập 27 loại bia trên bia và hơn 350 chai. Nằm ở trung tâm Village, quán bar có xu hướng chật cứng đám đông sinh viên NYU, những người dường như hoàn toàn phù hợp với khung cảnh quán rượu tối tăm, hơi hạt giống, tràn ngập những dấu hiệu bia neon. Mặc dù phong phú, thực đơn của Peculier khá cơ bản ở chỗ không có nhiều loại khó tìm và hầu hết các nhà máy bia trong nước đều lớn hơn và nổi tiếng hơn trong thế giới thủ công. Có một vài loại bia bí ngô hiện đang được cung cấp, cũng như Dogfish Head theo mùa trên vòi, luôn luôn là một chiến thắng.

 

Để LạI Bình LuậN CủA BạN