10 bữa nửa buổi ngon nhất ở Madison, Wisconsin

Một loạt các thực khách ấm cúng, ấm cúng và các nhà hàng cao cấp, kiểu dáng đẹp làm cho Madison trở thành một trung tâm cho các bữa ăn sáng chính thống ở Wisconsin. Thưởng thức trứng tươi, bánh quế với kem và cà phê được làm từ sữa nguyên chất, tất cả đều ở trung tâm của đất nước Mỹ. Chúng tôi khám phá mười điểm ăn sáng hàng đầu trong thành phố thủ đô của tiểu bang.

Chăn thả

Gastropub, Pub, Nhà hàng, American, Pub Grub, Rượu, Bia, $ $$

Sau khi tốt nghiệp Học viện ẩm thực Pháp, đầu bếp Tory Miller đã làm việc tại nhiều nhà hàng tinh vi nhất ở thành phố New York. Mãi cho đến khi anh chuyển đến Madison, để thành lập Graze, người chiến thắng giải thưởng James Beard đã có thể 'thực hiện ước mơ đưa các nguyên liệu nuôi trang trại địa phương lên một tầm cao mới'. Hãy thử món bibimbap burrito và kielbasa. Giá vé tuyệt vời cho nông trại của Graze, cùng với cảnh quan tuyệt đẹp của tòa nhà Quốc hội Wisconsin mặc dù các cửa sổ lớn của nó, có nghĩa là địa điểm này là một trong những nhà hàng được độc giả Tạp chí Madison chọn là 'Nơi tốt nhất để hẹn hò đầu tiên'.

Câu lạc bộ Brunch Street Bassett

Nhà hàng, Mỹ, Ăn chay, Ăn chay, Pháp, $ $$

Thực đơn brunch tại Bassett Street Brunch Club, một thành viên của Tập đoàn nhà hàng Food Fight ưu tú, có các món ăn thoải mái cổ điển với một sự thay đổi tinh vi. Trong các gian hàng sang trọng của nó được bao quanh bởi phong cách trang trí hiện đại, vui tươi, hãy thưởng thức các món ăn như bánh mì nướng Pháp thơm ngon với hollandaise, bữa sáng bur-roti laden với salad đậu đen bơ và hộp lox ngon lành. Để đồng hành cùng bữa ăn của bạn, hãy thử một trong những loại cocktail phức tạp của Bassett Street Brunch Club. Các món ưa thích bao gồm BCManhattan, được làm bằng vỏ cây vani vỏ anh đào, hoặc bia Wake Up được làm bằng Wisconsin Bia Co. Porter và Colectivo espresso. Hãy đến sớm để có những chiếc bánh rán mới nướng với nhiều hương vị xoay như thịt xông khói phong, Cap'n Crunch, crème brûlée và bí ngô.

DLUX

Dành một buổi sáng thứ bảy để đi một vài vòng quanh Chợ Nông dân Hạt Dane thu thập trái cây tươi, rau, thịt và đồ nướng quanh Quảng trường Quốc hội. Sau đó đi đến DLUX của Food Fight cho menu 'Phục hồi cuối tuần'. Nhà hàng, với phong cách trang trí hiện đại, ảo giác, đã hoàn thiện nghệ thuật của bữa nửa buổi. Thưởng thức các món ăn như brunch-a-rita (được làm bằng rượu taveila, chanh tươi, xi-rô đường thô và mứt cam), Bloody Mary của riêng bạn, hoặc cocktail cocktail espresso. Nếu bạn đang tìm kiếm một buổi sáng cho nó, hãy đặt mua mimosas không đáy với giá 10 đô la. Bổ sung đồ uống của bạn với những quả bóng bánh donut tinh tế của DLUX, ăn kèm với một lớp kem phô mai dâu tây, hoặc một trong những chiếc bánh sandwich ăn sáng thơm ngon của họ.

DLUX, 1 17 Đại lộ Martin Luther King Jr, Madison, WI, Hoa Kỳ , +1 608 467 3130

Mickies bơ sữa

Bar, nhà hàng, căng tin, Mỹ, ăn chay, thức ăn nhanh, rượu, bia, cà phê

Trong khi khu vực Camp Randall đã được xây dựng đáng kể trong vài năm qua, phong cách trang trí bên trong Mickies Dairy Bar đã không thay đổi một chút kể từ những năm 1950. Thực đơn ban đầu vẫn treo trên tường và công thức nấu ăn vẫn như cũ. Mặc dù thường có một hàng dài để tham gia, đặc biệt là vào những ngày chơi bóng đá Badger, nhưng hãy biết rằng sự kiên nhẫn của bạn sẽ có phần thưởng. Sự giúp đỡ hào phóng có thể sẽ cung cấp cho bạn đủ thức ăn để kéo dài đến tận bữa tối. Sau khi lao vào những đĩa lớn các món ăn theo phong cách cổ điển của Mỹ như bánh kếp chuối, scrambler huyền thoại hoặc một cuộn quế khổng lồ, bạn sẽ hiểu được sự cường điệu.

Thời xưa

Nhà hàng, Mỹ, Pub Grub, Bia, Rượu, Ăn chay, Thức ăn nhanh, $ $$

Old Fashioned tuyên bố là nơi 'nơi Wisconsin là vua' và làm cho triết lý này trở nên rõ ràng trong thực đơn bữa ăn sáng có nguồn gốc địa phương. Lấy Wisconsin Benedict, ví dụ: thay vì thịt xông khói hoặc giăm bông Canada, phiên bản này kết hợp với thịt nhà nước không chính thức, bratwurst. Hoặc kiểm tra bánh mì tròn với pho mát kem, nó không chỉ là bất kỳ bánh mì tròn nào, mà là bánh mì tròn Gotham từ cửa hàng Gotham Bagels ngay dưới phố. Ngay cả những chiếc bánh rán cũng là Wisconsin nguyên chất: những chiếc bánh rán táo được sản xuất tại Greenbush Bakery, nằm cách Old Fashioned khoảng một dặm rưỡi. Nếu bạn muốn có được một hương vị của di sản Wisconsin thực sự, Old Fashioned chắc chắn là nơi để dùng bữa.

Cá mòi

Bar, Bistro, Pháp, Bỉ, Mỹ, Rượu, Bia, Cocktail, $$ $

Ở các thị trấn đại học như Madison, brunch thường là cơ hội để chữa chứng nôn nao với trứng và cà phê. Nhưng tại Sardine, một buổi đi chơi tuyệt vời tại quán rượu lấy cảm hứng từ Pháp này là một cơ hội để thưởng thức các món ăn có hương vị và là địa điểm cuối cùng nếu bạn muốn gây ấn tượng. Trượt lên một chiếc ghế đẩu tại quầy bar trên đỉnh và đặt các menu bảng phấn đáng yêu hoặc tìm một vị trí trên hiên nằm trên bờ hồ Monona. Sardine nổi tiếng với hải sản vì vậy bánh cua, thịt xông khói và tôm đá, cá hồi Na Uy nướng hoặc hến hấp với các món chiên là những lựa chọn xứng đáng. Tuy nhiên, nếu bạn không ở trong tâm trạng hải sản, thì bánh quế của Bỉ, bánh vịt ấm hoặc phạt herbes và trứng tráng phô mai gruyere cũng rất phổ biến.

Bluephies

Nhà hàng, Mỹ, Đương đại

Thực khách retro này với một thực đơn đơn giản gồm bánh kếp, thịt xông khói và trứng là bối cảnh tuyệt vời cho bữa ăn sáng ở Mỹ. Nắm bắt những yếu tố cổ điển này, Bluephies của Food Fight đưa nó lên một vài bậc với cách phối màu tối giản, gian hàng da ấm cúng, cửa sổ cao vút và một thực đơn sôi động. Hãy thử bánh kếp nhung đỏ hoặc scrambler bơ bơ cho các biến thể hiện đại cho các món ăn tối vượt thời gian, hoặc đi sâu hơn vào thực đơn và gọi bánh cà rốt nướng bánh mì Pháp, cua Benedict, jambalaya ăn sáng hoặc bánh quế - xúc xích được tráng trong bánh quế Nếu bạn đang tìm kiếm thứ gì đó mạnh hơn cà phê một chút để giải khát, Bluephies không chỉ là một nhà hàng mà còn là một "vodkatorium", nơi các lựa chọn Bloody Mary dường như là vô tận.

đóng cửa vĩnh viễn

Cúc vạn thọ

Đối với một bữa ăn nhẹ nhẹ đầu đến Marigold Kitchen. Các dòng sản phẩm thân thiện với người ăn chay, không phô trương bao gồm các món yêu thích như món đậu phụ xào, (được làm bằng rượu vinaigrette), lúa mạch sauté, chilaquiles và trứng luộc ớt. Những người yêu thích thịt sẽ thích thú với các lựa chọn như vịt xào vịt và frittata cá hồi nướng. Hãy cố gắng có một chỗ ngồi trên hiên trong những tháng ấm hơn để đắm mình dưới ánh nắng mặt trời, đó là nơi lý tưởng để thưởng thức một chiếc tuốc nơ vít lạnh.

Bếp vạn thọ, 118 S Pinckney Street, Madison, WI, USA, +1 608 661 5559

Quán cà phê Sunroom

Cafe, chay, thuần chay, châu Âu, $ $$

Nằm trên tầng hai của một tòa nhà bê tông đã cũ, Sunroom Cafe là một trong những địa điểm ăn sáng tuyệt vời nhất của Madison. Được sơn màu pastel dịu nhẹ, được trang trí với các tác phẩm của các nghệ sĩ địa phương và có một cái nhìn hoàn hảo về Phố Nhà nước nhộn nhịp. Quán cà phê quyến rũ là món ăn yêu thích của sinh viên Đại học Wisconsin-Madison và là một trong những bí mật tuyệt vời nhất vào Chủ nhật của thành phố. Trên thực đơn thường xuyên thay đổi của nó, hãy tìm kiếm Santa Fe frittata, đậu phụ scrambler, huevos rancheros và bánh táo bơ sữa táo.

Nhà nghỉ miễn phí mệt mỏi

Tránh xa đám đông của Phố Nhà nước và Quảng trường Quốc hội và đi đến Phố Williamson, được người dân địa phương gọi một cách trìu mến là Phố Willy, ở phía đông của thành phố. Trong số các cửa hàng tiết kiệm kỳ quặc, cửa hàng đồ gia dụng nghệ thuật và quán bar vui nhộn, bạn sẽ tìm thấy Freey Traveller Freehouse. Đèn chùm sang trọng tô điểm cho trần nhà và những cuốn sách cổ hầu như ở mọi phía của bức tường, tạo ra một sự rung cảm ấm cúng và mộc mạc. Ấm cúng tại một trong những chiếc bàn, mỗi bàn đều được phủ một lọ Mason chứa đầy một cây nến trà, và gọi món frittata du jour, le toaste (phiên bản bánh mì nướng kiểu Pháp của Weary Traveler), bánh trứng và trứng nướng. Đối với khách du lịch đặc biệt mệt mỏi, cũng có một loạt các loại cocktail tuyệt vời, chẳng hạn như cà phê Celtic đậm đà và công thức bí mật du lịch đẫm máu Bloody Mary.

Nhà miễn phí du lịch mệt mỏi, 1201 Williamson Street, Madison, WI, Hoa Kỳ, +1 608 442 6207

 

Để LạI Bình LuậN CủA BạN